Cá khô là trong số những món đặc sản miền quê sông nước nổi tiếng của mỗi vùng miền nước ta. Cá khô được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, rất có thể chế trở thành nhiều món ăn uống như nướng, có tác dụng gỏi, chiên, …
TOP 10 cá thô ngon nhất để triển khai quà bên dưới đây sẽ giúp đỡ bạn lựa chọn dễ dãi hơn. Mặc mặc dù cho là cá khô mà lại chất bồi bổ và độ ngon của cá thì không chiến bại kém gì các loại cá tươi.
Bạn đang xem: Tên các loại cá khô
1. Khô Cá Cơm
Cá cơm khô rim tỏi ớt, khô cá cơm chiên, cá cơm khô chiên lên có tác dụng mồi nhậu, … Nghe thì có vẻ rất đơn giản, mộc mạc tuy vậy ngon chẳng nhát sơn hào hải vị luôn ấy chứ.Ngon là vị mùi thủy hải sản không thừa tanh nồng. Ngon do chất bồi bổ mà fan ta hay call “hải sản sạch”, ngon cũng chính vì thịt cá dẻo mềm.
Về tác dụng của cá cơm, khá nổi bật nhất phải nói tới là nguyên liệu để làm nước mắm.Cá cơm làm cho nước mắm vừa hỗ trợ chất đạm vừa bảo đảm an toàn thơm ngon đến giọt cuối cùng. Ko kể ra, này còn là nguyên liệu tạo ra sự danh tiếng đặc sản khô cá cơm.
2. Khô cá đù
Cá đù hay nói một cách khác với thương hiệu là cá lù đù, Cá đù có kích cỡ lớn, không nhiều xương, nhiều thịt. Để đạt được một mẻ cá đù một nắng và nóng ngon ngọt; Thì yêu cầu chọn cá thiệt tươi rồi phơi nắng toàn vẹn gắt để sở hữu cá đù một nắng dẻo thịt.
Cá chế biến xong sẽ thơm hương thơm nắng, xen lẫn hương thơm mằn mặn của nước biển.
Cá đù một nắng thuận tiện ở cách bảo vệ cũng như sản xuất ra được rất nhiều món tiêu hóa với biện pháp làm đối kháng giản.
3. Khô Cá Chỉ vàng – Đệ độc nhất cá khô
Khô Cá Chỉ xoàn được ca ngợi là cá khô hạnh phúc. Bởi vì ai ăn nó cũng cảm thấy hạnh phúc vì thừa ngon.
4. Khô cá lóc
Khô cá quả là trong số những món nạp năng lượng miền Tây được không ít người mến mộ nhất. Bạn cũng có thể thưởng thức khô con các lóc miền Tây bằng phương pháp nướng thô với nhà bếp than.
Hay rất có thể dùng để cuốn gỏi như gỏi xoài khô cá lóc, gỏi đu đủ khô cá lóc, gỏi lá sầu đâu khô cá lóc, …
Không chỉ thế, món khô đặc sản này còn được chiên hoặc kho, chưng ăn với cơm cũng khôn cùng ngon đấy.
5. Thô cá kèo Cà Mau
Khô cá kèo ngon và đặc biệt quan trọng nhất có nguồn gốc từ Cà Mau chính là loại khô ngon độc nhất mà bạn cũng có thể mua làm quà khuyến mãi cho fan thân, bạn bè.
6. Thô cá thòi lòi (cá leo cây)
Cá thòi lòi là loại cá chỉ bao gồm ở vùng sông nước phái nam Bộ. Cá được tấn công bắt trọn vẹn tự nhiên. Với dáng vẻ chỉ bé dại bằng đầu ngón tay tương đương cá bống, đầu lớn với hai nhỏ mắt lòi ra mà lại thịt hết sức chắc, ngọt thơm không nhiều xương.
Do được hội tụ nhiều yếu tố nổi trội, nhờ đó mà khô cá thòi lòi thành quả vừa vừa thơm vừa ngon lại vừa lạ được không ít người yêu thích ăn.
7. Thô cá hố
Khô cá hố tẩm gồm thịt béo, vị ngọt, cay và khôn xiết thơm. Chỉ cần nướng lên hoặc chiên sơ qua là sẽ có được món nạp năng lượng ngon.
8. Khô cá sặc
Khô cá sặc là món ăn rất gần gũi trong các gia đình miền Tây. Khô được chế trở thành nhiều món như: gỏi xoài khô cá sặc, thô cá sặc rán nước mắm, thô cá sặc trộn măng tươi, thô cá sặc xào chua ngọt, …
Đặc biệt, dù xuất hiện ở những nơi, dẫu vậy khô cá sặc nghỉ ngơi Cà Mau vẫn được xem như là ngon nhất, với được tương đối nhiều Việt Kiều yêu thương thích.
9. Khô cá đuối
Khô cá đuối được xem là món nạp năng lượng thượng hạng của không ít người sành ăn khô vày vị ngon đậm đà. Khô cá đuối đen là nhiều loại ngon nhất trong những loại thô cá non dơi, non xẻ, non trắng, …
10. Khô cá dứa một nắng nên Giờ
Cá Dứa sinh sống trong môi trường xung quanh tự nhiên và nạp năng lượng trái mắm, trái xấu nên giết mổ thơm ngon. Vì cá ko nuôi nhốt và cho thức nạp năng lượng công nghiệp như cá Tra, cá Basa đề xuất thịt thô cá dứa 1 nắng buộc phải Giờ khôn cùng thơm ngon.
Trên đây là Top 10 cá khô ngon nhất nhưng mà Seaba.vn gửi đến bạn. Nếu bắt buộc mua cá khô đặc sản nổi tiếng giá xuất sắc hãy tương tác ngay với chúng tôi nhé.
Cá thô là món ăn truyền thống lịch sử tại vn được không ít người ưa chuộng. Cá khô rất dễ dàng chế biến, mùi vị lại thơm ngon nhiều mẫu mã theo từng vùng miền. Nếu như bạn đang mong muốn mua thô cá để làm quà biếu khuyến mãi ngay người thân bạn bè, hãy cùng #chuyenly.edu.vn điểm danh qua 10 các loại cá khô ngon phù hợp làm tiến thưởng sau đây.
 |
| 10 loại cá khô làm quà tặng biếu tặng ngay ý nghĩa |
Mua cá khô ở chỗ nào uy tín, giá tốt hiện nay
Giá các loại cá khô cập nhật mới nhất
Cá thô là gì?
Cá khô còn có tên khô cá là nhiều loại thực phẩm khô được làm cá, tẩm liệm gia vị đặc trưng như muối, ớt, gia vị mì chính và phơi thô để hoàn toàn có thể có bảo quản thời gian lâu cơ mà không đề xuất đông lạnh. Đây là phương pháp bảo quản thực phẩm dùng để tham gia trữ của ông bà ta ngày xưa. Thời nay khi công nghệ tiến bộ những loại tủ đông, tủ lạnh phần đông phổ thay đổi ở từng hộ gia đình, thì bạn ta lại nhắm đến thưởng thức loại cá khô lạt vừa ăn, cá thô phơi 1 nắng, cá khô phơi 2 nắng...sẽ ko mặn và khô hanh như khô cá truyền thống.
Cá khô còn được xem như các loại thực phẩm chế biến solo giản, thuận tiện và tiết kiệm chi phí thời gian. Những nhỏ cá tươi được sơ chế sạch, tẩm ướp hương thơm vị đặc trưng mỗi địa phương rồi đem ra bên ngoài trời nắng nhằm phơi. Đặc biệt, cá khô của #chuyenly.edu.vn sẽ tiến hành ướp muối cực kỳ vừa nạp năng lượng trước hoặc trong những lúc phơi nhằm tránh vấn đề hỏng thực phẩm và bị vi trùng xâm nhập, những món cá bé được tẩm thêm các gia vị như ớt, sả, tiêu,…để có mùi vị thơm và ngon hơn.
1. Thô cá tra phồng
 |
| Hình ảnh Khô cá tra phồng |
Cá tra phồng là các loại cá tra chuyên để triển khai khô, cá tươi sau khi tẩm ướp gia vị : muối, ớt, tiêu sọ, nước mắm, được phơi từ 1 - 3 ngày nắng. Khô cá tra phồng lúc chiên gồm lớp domain authority phồng giòn nên người ta gọi là cá lăn phồng. Chế biến món ngon như: chiên, trộn gỏi, cừu giấm đường, rán sả ớt, cừu mắm tỏi,... Sản phẩm cá khô được gói gọn 500g hút chân không cẩn thận, đầy đủ bao bì nhãn mác song ngữ Anh - Việt để mang đi xa, xuất xắc gửi nước ngoài từ 10 - 15 ngày bảo quản nhiệt độ thường.
Xem thêm: Hình ảnh bánh sinh nhat - 1907 hình ảnh bánh sinh nhật đẹp độc và miễn phí
Chế biến: tự cá tra tươi tẩm muối, phơi 3 ngày nắng.Xuất xứ: TP Châu Đốc, An Giang.Đóng gói: 1kg/gói hút chân không.Khô cá tra phồng con to (800g - 1,2kg/con)Khô cá tra phồng con nhỏ (300g - 500g/con)Cách dùng: rán phồng ăn cùng cơm trắng, gỏi xoài, gỏi dưa,...Cá phồng lên khi rán nên mang tên là cá lăn phồng
Tiêu chuẩn:KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu, bảo đảm an toàn VSATTP.Khô có tác dụng tại nhà, không trải qua trung gian.Bảo quản: Tủ đông 6 - 12 tháng.Miễn phí giá cả giao hàng lúc mua từ 3kg cho khách trên TPHCM.
2. Thô cá lóc
 |
| Hình hình ảnh khô cá lóc |
Khô cá lóc còn mang tên cá quả là trong số những đặc sản miền tây được nhiều người ưa chuộng với độ thơm ngon tự nhiên công thức ướp cá đặc trưng miền tây. Khô cá lóc được tín đồ dân miền tây sản xuất với nguyên vật liệu tự nhiên, không hóa chất bảo đảm an toàn chất lượng cùng ATVSTP.
Khô cá lóc được thiết kế từ cá tươi, tẩm ướp gia vị : muối, ớt, tiêu sọ, nước mắm. Sản xuất món ngon từi khô cá quả như món chiên, nướng, trộn gỏi, kho tiêu, rán sả ớt, rán mắm tỏi, chiên bơ... Thành phầm được đóng gói 500g hút chân không cẩn thận, đầy đủ vỏ hộp nhãn mác tuy nhiên ngữ Anh - Việt để mang theo xa, hay gửi nước ngoài từ 10 - 15 ngày bảo quản nhiệt độ thường.
Cá thô vị lạt vừa ăn. Cá khổng lồ 2 - 3 con/kg.Thành phần: 99% cá quả tươi, gia vị: muối, ớt, tiêu.Cách dùng: Nướng, chiên, có tác dụng gỏi xoài, gỏi sầu đâu...Bảo quản: Tủ đông 6 - 12 tháng.Đóng gói 500g/gói. Giá chỉ khô con các lóc 260,000đ/1kg.Hút chân không - Nhãn hiệu khá đầy đủ làm đá quý tặng, gởi đi nước ngoài.KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG hóa học bảo quản.
3. Khô cá sặc
 |
| Hình ảnh khô cá sặc |
Khô cá sặc là đặc sản nổi tiếng miền tây nổi tiếng, tất cả nơi gọi là Cá Sặc rằn hay cá Sặc Bổi, cá sặc thái cũng chính là một. Khô cá sặc ngon buộc phải là loại cá lớn 9-10 con/kg, sau khoản thời gian tẩm ướp các gia vị : muối, bột ngọt, mang theo phơi 3 ngày nắng là thành phẩm.
Đặc biệt khô cá Sặc Bổi An Giang có vị lạt vô cùng vừa ăn, ko mặn không khô cứng, rất tiện lợi mang đi xa tới 10 ngày vẫn không hư. Khô cá sặc bổi sản xuất được không ít món ngon lôi cuốn như: chiên, nướng, trộn gỏi, cừu cơm mặn, rán sả ớt, rán giấm đường,... Sản phẩm cá khô được đóng gói 500g hút chân không cẩn thận, đầy đủ bao bì nhãn mác tuy nhiên ngữ Anh - Việt để đưa theo xa, xuất xắc gửi quốc tế từ 7 - 10 ngày bảo quản nhiệt độ thường.
Khô cá sặc loại đặc biệt quan trọng giá 290.000đ (9-10 con/kg)Xuất xứ TP Châu Đốc, An Giang
Thành phần: cá sặc rằn, muối.Loại khô lạt, ko mặn cứng.Bảo quản phòng mát tủ rét từ 6 - 12 tháng.Quy cách: 500g/gói Hút chân không - Nhãn hiệu đầy đủ gửi đi nước ngoài.KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG chất bảo quản.Thích hợp làm quà biếu tặng, gởi nước ngoài.
4. Khô cá Trèn
 |
| Hình ảnh Khô cá Trèn |
Khô cá trèn còn mang tên khô cá trèn kết, khô cá trèn răng tuyệt khô cá trèn bầu là một trong những đặc sản miền tây chỉ xuất hiện nhiều sau mùa nước lũ. Khô cá trèn còn là sản vật vạn vật thiên nhiên ưu đãi cho những người Nam Bộ, thô cá trèn ngoại trừ cách chế tao chiên xuất xắc nướng, còn rất phù hợp làm quà tặng ngay ý nghĩa người thân trong gia đình bạn bè. Khô được gia công từ cá tươi giăng câu bên trên sông, không hóa chất - không phẩm màu. Giao hàng thu tiền tận tay TOÀN QUỐC.
Khô cá Trèn nguyên nhỏ đủ size size lớn, kích thước bé.Thịt chắc, ngọt, thơm ngon tự nhiên.Kích thước nhỏ tuổi (2 - 3 ngón tay).Số lượng 20-25 con/kg
Làm trường đoản cú cá trèn bầu, trèn kết, trèn răng trọn vẹn tự nhiên.
5. Khô cá Hú
 |
| Hình ảnh khô cá Hú |
Khô Cá hú hay còn gọi khô cá giáo, khô cá giáp bụng là một trong những đặc sản khét tiếng của miền tây sông nước. Để có tác dụng khô cá hú phải chọn được cá tươi sống, tẩm ướp gia vị : muối, ớt, tiêu sọ, nước mắm, phơi từ là 1 - 3 ngày nắng. Thô cá hú sản xuất món ngon như: chiên, nướng, trộn gỏi, kho tiêu, rán sả ớt, chiên mắm tỏi, rán bơ... Sản phẩm cá khô được gói gọn 500g hút chân ko cẩn thận, đầy đủ bao bì nhãn mác tuy nhiên ngữ Anh - Việt để mang theo xa, hay gửi nước ngoài từ 10 - 15 ngày bảo vệ nhiệt độ thường.
Giá 1kg thô cá hú giao động từ 200.000đ - 250.000đ/kg.Da cá rúc ánh lên màu sắc tím đặc trưng.Xuất xứ: TP Châu Đốc, An Giang.Quy cách: 500g/gói hút chân không.Khô cá rúc trọng lượng 400g - 500g/con.Cách dùng: chiên lên ăn kèm cơm trắng, gỏi xoài,...Bảo quản: Tủ đông 6 tháng.
Khô cá lănglà đặc sản khét tiếng An Giang. Có tác dụng từ cá Lăng trắng, nhiều loại cá sống tự nhiên, với cách làm làm khô cá Lăng lạt vừa nạp năng lượng thơm ngon, đảm bảo bình yên thực phẩm không chất bảo quản, hân hạnh mang lại mỗi gia đình bữa nạp năng lượng dinh dưỡng.
Khô cá Lăng được thiết kế từ một số loại cá domain authority trơn thuộc chúng ta cá chốt, có form size tương đối nhỏ, khác với các loại cá lăng to để triển khai chả cá Lã Vọng. Thô cá lăng được phơi nắng thủ công, tẩm ướp hương liệu gia vị lạt vừa nạp năng lượng như muối, ớt, tiêu, bột ngọt.
Khô cá basa xẻ sợi là món ăn đặc sản nổi tiếng miền tây, Cá basa được thiết kế sạch thải trừ mỡ và xương, thịt phile cá xé thành tua nhỏ, tẩm ướp gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, mang theo phơi trong 3 ngày nắng. Khô cá basa xé sợi chế biến món ngon như: nướng trộn gỏi, rán sả ớt, chiên giấm đường,... Sản phẩm cá thô được gói gọn 500g hút chân không cẩn thận, đầy đủ vỏ hộp nhãn mác tuy nhiên ngữ Anh - Việt để mang đi xa, xuất xắc gửi quốc tế từ 10 - 15 ngày bảo vệ nhiệt độ thường.
Giá thô cá basa sợi khoảng tầm 280.000đ/kg - 350.000đ/kg.Làm từ phí lê cá basa, vứt xương, bỏ da, quăng quật mỡ.Xuất xứ: thôn bè nổi Châu Đốc, An Giang
Quy giải pháp đóng gói: 500g/gói hút chân không
Cách dùng: Chiên, nướng ăn cùng cơm trắng, gỏi xoài, gỏi dưa,...Bảo quản: Tủ đông 6 - 12 tháng.Chế biến: làm từ tổn phí lê cá basa tươi, phơi 3 nắng.
Khô cá Chốt là đặc sản sông nước miền tây, tất cả 2 một số loại là khô chốt phơi nguyên bé và thô chốt xẻ. Cá tươi ướp muối, bột ngọt, ớt đảm bảo an toàn vệ sinh, giá tốt nhất. Đặc biệt ship hàng tận khu vực thu chi phí toàn quốc.
Khô cá chốt đồng 100% từ bỏ nhiên.Làm bằng tay HOÀN TOÀN.KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu.Được phơi 3-4 nắng và nóng nên rất có thể mang đi nước ngoài.Làm mồi nhắm bia rượu ngon nhức nách.Hút chân không, đầy đủ bao bì dùng để gia công quà.Quy cách đóng gói:Gói 500gr/1kg hút chân ko 2 lớp, vỏ hộp đi nước ngoài.Xuất xứ: Cá đồng Miền Tây
Chế biến: thủ công bằng tay bởi nông dân
Tiêu chuẩn chất lượng: Đạt tiêu chuẩn sạch, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG hóa học bảo quản, đảm bảo an toàn VSATTP.Chế phát triển thành món ăn: rán hoặc nước sau đó ăn thẳng cùng cơm canh hoặc sử dụng chế biến những món ăn khách
Khô cá chạch còn được gọi cá trạch là một số loại cá đặc sản nổi tiếng miền tây, tất cả 2 nhiều loại là khô chạch nguyên bé và khô chạch xẻ. Cá tươi ướp muối, bột ngọt, ớt đảm bảo bình yên vệ sinh, giá tốt nhất. Đặc biệt giao hàng tận khu vực thu chi phí toàn quốc.
Khô cá Chạch đồng kích thước to từ 70 - 80 con/kg.Xuất xứ TP Châu Đốc, An Giang
Thành phần: cá Chạch cơm (chạch đồng), muối.Loại khô lạt, không mặn cứng.Cách dùng: làm cho mồi nhắm bia rượu ngon nhức nách.Bảo quản ngăn mát tủ giá từ 6 - 12 tháng.Quy cách: 500g/gói hút chân không - Nhãn hiệu khá đầy đủ gửi đi nước ngoài..KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG hóa học bảo quản.Thích hợp làm quà biếu tặng, giữ hộ nước ngoài.
Khô cá diêu hồng là đặc sản miền tây, cá diêu hồng có tác dụng sạch vứt xương với da, giết thịt cá phile được ướp hương liệu gia vị muối, tiêu, tỏi rồi phơi 1-3 ngày nắng. Khô cá diêu hồng có hương vị thơm ngon, bào chế món ngon như cá thô chiên, cá thô nướng, canh chua khô cá diêu hồng, gỏi sầu đâu khô cá diêu hồng.
Khô cá diêu hồng 3 nắng giá 260.000đ/1kg
Xuất xứ cá tươi làng mạc bè nổi Châu Đốc, An Giang.Loại thô lạt, không mặn không cứng.Thích hợp làm quà tặng biếu tặng, đưa đi xa.Nguyên liệu Cá diêu hồng tươi, gia vị: muối, tỏi, ớt.Bảo quản ngăn mát, chống đông > 6 tháng.
Cách bảo vệ cá khô giỏi nhất
 |
| Sau khi mua khô cá, để bảo quản món ăn này dự trữ được lâu, bạn hãy đọc các cách bảo vệ sau đây: |
Cá khô hay ngẫu nhiên loại thô cá làm sao khác, dù phơi một nắng, 2 nắng, hay trong cả khô phơi 3 nắng, thì công năng mùi hôi tanh của những loại cá là tất yêu tránh. Vì chưng vậy để bảo quản khô cábạn nên bao bọc cá khô bằng một lớp giấy, tiếp đến bao kỹ lại bởi túi ni-lon, cho vào ngăn đông bảo quản tránh bảo quản trong phòng mát so với loại thô cá 1 nắng, khô cá 2 nắng.Cách bảo quản khô cá tại nhà cực tốt là hãy chia nhỏ dại lượng cá khô ra thành nhiều phần (ví dụ 1 người nạp năng lượng sẽ dùng tầm 200 gram), bao quanh kỹ lưỡng mỗi phần cá thô và cất vào tủ đông bảo vệ ăn dần.Khi cần bào chế bao nhiêu khô bạn nên giám sát và đo lường kỹ trước khi lấy cá ra khỏi tủ đông, vì quy trình rả đông sẽ làm cho cá bị biến đổi chất mất vị ngon, lúc chịu tác động chênh lệch ánh nắng mặt trời với môi trường phía bên ngoài nhiều lần.
