Ngọn rau sau sau đựng nhiều chất tannin nên tất cả vị chát thơm gần giống quả trám trắng. Khi chấm ngọn sau sau với sốt mẻ, vị chát của lá hòa quấn với vị chua chua của mẻ, ngầy ngậy của thịt vỏ hộp thành một món ăn uống vô cùng thú vị.
Bạn đang xem: Cây lá chua màu tím
Người tỉnh lạng sơn hái ngọn rau xanh sau sau về rửa không bẩn và ăn uống chấm cùng với mẻ om.
Đặc sản rau sau sau
Cứ mỗi lúc Xuân về, cây rau củ sau sau – loại cây thân gỗ có lá gần giống với lá phong xứ ôn đới lại đâm chồi nảy lộc. Người lạng sơn hái gần như chồi non này về rửa không bẩn và nạp năng lượng chấm cùng với mẻ om. Món chấm này cũng thật sệt biệt, mẻ được thanh lọc kỹ đã tạo ra nước white đục sánh, cà chua chưng lên rồi đổ lẫn mẻ và một chút thịt hộp, nêm mắm muối gia vị vừa miệng cố gắng là đã tất cả một chén bát mẻ bác bỏ thơm lừng.
Ngọn sau sau đựng nhiều chất tannin nên gồm vị chát thơm gần giống quả trám trắng. Khi chấm ngọn sau sau với sốt mẻ, vị chát của lá hòa quấn với vị chua chua của mẻ, ngầy ngậy của thịt vỏ hộp thành một món ăn vô cùng thú vị.
Dịp đầu năm mới Nguyên đán với mùa lễ hội, lân cận những món ăn rất gần gũi như bánh chưng, giết mổ gà, măng, hành… thì món rau củ sau sau đã trở thành món “rau sống” không thể thiếu trong mâm cỗ của tín đồ dân xứ Lạng.
Cây rau củ sau sau gồm vị chát thơm tương tự quả trám trắng.
Cây sau sau còn có nhiều tên gọi khác ví như sau trắng, phong hương, bạch giao hương, cây thau, sâu trắng, cổ yếm, mạy sâu (Tày), pùm múa đẻng (Dao), chà phai (Mường).
Cây sau sau phân bố ở Nam china và ở các tỉnh phía Bắc việt nam như: Cao Bằng, lạng Sơn, Quảng Ninh, Hòa Bình...
Rau sau sau: sản phẩm công nghệ rau "thần dược"
Theo y học tập cổ truyền, quả sau sau bao gồm vị đắng, tính bình, hương thơm thơm; công dụng khứ phong, hoạt lạc, lợi thủy thông kinh. Lá sau sau gồm vị đắng, tính bình; chức năng thanh nhiệt giải độc, thu liễm chỉ huyết. Nhựa bao gồm vị ngọt, cay, tính ấm; tính năng thông khiếu, khai uất, khứ đàm, hoạt huyết sút đau. Rễ vị đăng đắng tính ấm; tác dụng khư thấp, chỉ thống.
Quả có chức năng khứ phong, hoạt lạc, lợi thủy thông kinh; trị phong thấp, đau nhức khớp xương, tâm vị nhức trướng, thủy thũng, đái khó, mề đay, viêm da, chàm. Lá có tác dụng thanh nhiệt độ giải độc, trị viêm ruột, nhức vùng thượng vị, thổ huyết, bị chảy máu cam, dùng ngoại trừ trị mẩn ngứa, eczema.
Nhựa có tác dụng thông khiếu, khai uất, khứ đàm, hoạt huyết bớt đau; trị ho gồm đờm, kinh giản, thổ huyết, mửa ra máu, chảy máu cam. Rễ có công dụng khứ thấp, chỉ thống; chữa thấp khớp, nhức răng.
xuất phát và phân bố: Cây rau chua có tên khoa học là Hibiscus sabdariffa L. Thuộc họ bông (Malvaceae), nguồn gốc xuất xứ từ các nước gồm khí hậu sức nóng đới, phân bố đa số ở một số trong những vùng của châu Phi, Indonesia, Thái Lan, Ấn Độ, Trung Quốc, Bangladet, Malaysia với Việt Nam.
Ở nước ta, khảo sát của Trung trung tâm Tài nguyên Thực thứ (Viện KHNN Việt Nam) mang lại biết: quanh đó tên gọi thịnh hành là bụt dấm, rau xanh chua còn tồn tại các thương hiệu địa phương khác ví như cây giấm, đay Nhật, giền cỏ, giền chua v.v... được phân bổ khá rộng, từ các tỉnh trung du miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Lào Cai, Quảng Ninh; Trung bộ như Thanh Hóa, Nghệ An; cao nguyên trung bộ Lâm Đồng cho tới các thức giấc Nam cỗ như Kiên Giang, buộc phải Thơ v.v...Bạn đang xem: cây lá chua color tím
Đặc điểm sinh học cùng yêu cầu sinh thái: rau xanh chua là cây hằng năm, dạng nửa bụi; cao trung bình 2m, âu yếm tốt có thể đạt cho tới 3m. Thân red color tía, có phủ một tấm lông ngắn. Lá nhẵn, hình tim, gồm răng cưa, té thùy, màu xanh đậm hoặc đỏ tía. Hoa mọc ở nách lá, cánh hoa màu đá quý hoặc đỏ tía. Trái nang tất cả 5 vách cất từ 15-17 hạt màu xám. Từng cây mang lại từ 500-700 quả, tùy đk chăm sóc. Một nửa số cây ra hoa sau trồng 120-150 ngày. Hiện nay tại bank quĩ gen quốc gia (Trung trọng điểm tài nguyên thực vật) đang giữ gìn tới 14 giống bao gồm 3 nhóm giống không giống nhau về màu sắc sắc, năng suất. Rau chua là cây ưa nóng, ẩm, kỵ sương giá, phát triển tốt nhất có thể ở khu vực nhiệt đới và á nhiệt đới, cao hơn nữa mặt đại dương 900m. Rau củ chua ưa nhiều loại đất trồng kha khá phì nhiêu, cat pha mùn. Mặc dù nhiên, nó vẫn rất có thể sống được tại nhiều vùng khu đất xấu mất màu hay đất cat khô hạn. ánh nắng mặt trời cần mang đến nẩy mầm 16-180C, phát triển 25-380C, ra hoa, đậu quả 25-300C, lượng mưa trung bình 1.500mm/năm.
Công dụng: rau củ chua là một số loại cây đa dụng, được sử dụng đa số các thành phần của cây với nhiều tính năng khác nhau: hoa có tác dụng dược liệu trị nhiều dịch như cao huyết áp, đái đường, suy thận, suy tim, tinh giảm colesterol vào máu...; lá cùng chồi non cần sử dụng làm rau xanh xanh thổi nấu canh chua, là gia vị, ăn uống sống, xào nấu hết sức ngon, hoa hoàn toàn có thể sản xuất thành nước đái khát giải nhiệt, chế rượu vang, trà túi Hibiscus thanh nhiệt; phân tử ép rước dầu ăn, phân phối nhiên liệu rứa xăng, làm thức ăn chăn nuôi gia cụ rất tốt; thân rất có thể lấy sợi để dệt vải, bện thừng. Yêu cầu của thị trường quả đât về loại cây cỏ này khôn cùng cao: Hoa Kỳ là nước nhập khẩu khủng nhất, trung bình mỗi năm nhập khoảng chừng 5.000 tấn, chi phí dao động phụ thuộc vào nước cùng mùa vụ từ 4.000-4.500 USD/tấn từ những nguồn cung cấp chủ yếu ngơi nghỉ Trung Quốc, Thái Lan, Sudan, Mexico, Ai Cập, Senegal, Tanzania, Mali, vn và Jamaica.
Xem thêm: Top 15+ Cách Dùng Từ Song Và Xong Hay Nhất, “Sáng Lạng”, “Sáng Lạn”
Kỹ thuật gieo trồng:
- Thời vụ: rất có thể trồng từ thời điểm tháng 3 cho tháng 10, những tỉnh phía Bắc trồng tốt nhất có thể tháng 5-6.
- Gieo trồng và chăm sóc: lựa chọn đất cát pha, giết nhẹ, giàu hóa học hữu cơ, p
H 6-7, mực nước ngầm dưới 60cm. Cày bừa kỹ, nhặt sạch sẽ cỏ dại, lên luống rộng lớn 1-1,2m. Rau chua đa số nhân giống bằng gieo hạt. Xẻ hốc thành 2 hàng cùng bề mặt luống với khoảng cách 80x60cm (khoảng 22.000 cây/ha), tra phân tử (mỗi hốc 2-3 hạt để về sau tỉa sút chỉ giữ 1 cây khỏe mạnh nhất), phủ kín đất, đậy thêm rơm rạ với tưới đủ ẩm. Lượng phân bón cho 1ha gồm có 15-20 tấn phân chuồng + 150-200kg
N + 80-100kg P2O5 + 80-100kg K2O. Bón lót cục bộ phân chuồng, phân lân với 1/3 lượng phân kali. Bón thúc lần 1 sau trồng 25-30 ngày cùng với lượng đạm 1/3; lần 2 lúc cây ban đầu có nụ cùng với 1/3 đạm với 1/3 kali; lần 3 lúc cây ban đầu cho quả với lượng phân còn lại. Liên tiếp xới xáo, làm cỏ, tưới nước phối kết hợp bón phân thúc nhằm vun gốc mang đến cây.
Thu hoạch: hoàn toàn có thể thu hoạch lá với ngọn để gia công rau ăn uống sau gieo khoảng chừng 2 tháng; thu đài hoa, nụ sau 4 tháng với thu thường xuyên trong nhiều tháng. Phần tử dùng làm cho thuốc là hoa, thu hái vào mùa thu, lúc những lá đài còn mềm, không bị nhăn héo cùng có red color sẫm. Hoa chỉ nên thu hái trong khoảng 15-20 ngày sau thời điểm hoa nở, bởi vì để thọ dược liệu đã kém phẩm chất.
Ngọn rau xanh sau sau chứa đựng nhiều chất tannin nên bao gồm vị chát thơm gần giống quả trám trắng. Lúc chấm ngọn sau sau với sốt mẻ, vị chát của lá hòa quấn với vị chua nhuốt nhuốt của mẻ, ngầy ngậy của thịt hộp thành một món ăn uống vô thuộc thú vị.
Người lạng sơn hái ngọn rau xanh sau sau về rửa không bẩn và ăn chấm cùng với mẻ om.
Đặc sản rau sau sau
Ngọn sau sau đựng nhiều chất tannin nên bao gồm vị chát thơm gần giống quả trám trắng. Khi chấm ngọn sau sau với nóng mẻ, vị chát của lá hòa quyện với vị chua nhuốt nhuốt của mẻ, ngầy ngậy của thịt hộp thành một món ăn uống vô cùng thú vị.
Dịp tết Nguyên đán với mùa lễ hội, bên cạnh những món ăn thân quen như bánh chưng, giết mổ gà, măng, hành… thì món rau xanh sau sau đã trở thành món “rau sống” không thể thiếu trong mâm cỗ của tín đồ dân xứ Lạng.
Cây rau củ sau sau gồm vị chát thơm tương tự quả trám trắng.
Cây sau sau còn có không ít tên gọi khác ví như sau trắng, phong hương, bạch giao hương, cây thau, sâu trắng, cổ yếm, mạy sâu (Tày), pùm múa đẻng (Dao), chà phai (Mường).
Cây sau sau phân bổ ở Nam trung hoa và ở những tỉnh phía Bắc nước ta như: Cao Bằng, lạng Sơn, Quảng Ninh, Hòa Bình...
Rau sau sau: sản phẩm rau "thần dược"
Theo y học tập cổ truyền, trái sau sau bao gồm vị đắng, tính bình, mùi hương thơm; công dụng khứ phong, hoạt lạc, lợi thủy thông kinh. Lá sau sau gồm vị đắng, tính bình; tác dụng thanh nhiệt độ giải độc, thu liễm chỉ huyết. Nhựa có vị ngọt, cay, tính ấm; tính năng thông khiếu, khai uất, khứ đàm, hoạt huyết bớt đau. Rễ vị đắng tính ấm; công dụng khư thấp, chỉ thống.
Quả có tác dụng khứ phong, hoạt lạc, lợi thủy thông kinh; chữa phong thấp, đau cùng khớp xương, trung khu vị nhức trướng, thủy thũng, tè khó, mề đay, viêm da, chàm. Lá có chức năng thanh sức nóng giải độc, chữa viêm ruột, nhức vùng thượng vị, thổ huyết, ra máu cam, dùng ngoại trừ trị mẩn ngứa, eczema.
Nhựa có công dụng thông khiếu, khai uất, khứ đàm, hoạt huyết bớt đau; trị ho bao gồm đờm, kinh giản, thổ huyết, mửa ra máu, ra máu cam. Rễ có chức năng khứ thấp, chỉ thống; chữa trị thấp khớp, đau răng.
