Ốc móng tay là các loại ốc giàu cực hiếm dinh dưỡng, tuy nhiên, vẫn còn nhiều người chưa chắc chắn hết lợi ích, cách làm sạch mát và chế tao món ngon từ bỏ ốc móng tay. Vậy mời các bạn cùng theo dõi nội dung bài viết dưới trên đây để biết chi tiết hơn về ốc móng tay nhé!
Ốc móng tay có tên tiếng anh là Solenidae, được dùng làm nguyên liệu chế trở thành nhiều món ăn ngon, nhưng nếu như khách hàng không biết phương pháp chế trở nên ốc sẽ bị sạn, ăn sẽ không ngon. Để hoàn toàn có thể tự mình bào chế món tiêu hóa từ ốc móng tay chiêu đãi anh chị em thì hãy hãy xem thêm ngay những chia sẻ dưới đây.
Bạn đang xem: Top 10 cách chế biến ốc móng tay xào thơm ngon đặc sắc nhất
1Ăn ốc móng tay có tốt không?
Ốc móng tay là giữa những loại ốc có giá trị bồi bổ cao, mang về nhiều ích lợi đối với sức mạnh con người:
- hỗ trợ hàm lượng protein dồi dào: vào 100 gam ốc móng tay chứa 25 gam protein, lượng protein này tương tự với 50% lượng protein cần cung ứng cho cơ thể của một người bình thường.
Giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh về tim mạch và máu áp: Ốc móng tay là các loại ốc bao gồm chứa những omega 3, một các loại axit mập lành mạnh giúp bớt cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giúp làm giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, tiết áp.Chống thiếu hụt máu: hàm vị vitamin B12 dồi dào có trong ốc móng tay giúp sinh sản ra những tế bào hồng cầu, đồng thời trong 100g ốc móng tay gồm 28mg sắt vấn đề này sẽ góp phần kết quả trong bài toán giúp bạn chống được nguy cơ bị thiếu thốn máu.
2Cách lựa chọn và bảo vệ ốc móng tay
Cách lựa chọn ốc móng tay
Để lựa chọn được nhỏ ốc móng tay ngon bạn nên lựa chọn những con bao gồm màu vàng, không xẩy ra vỡ vỏ giỏi sứt mẻ, đồng thời chúng ta có thể quan tiếp giáp lớp màng mịn với trong. Những nhỏ ốc móng tay tươi còn tồn tại mùi tanh đặc thù của bùn.
kế bên ra, chúng ta có thể kiểm tra ốc móng tay bao gồm còn sống tuyệt không bằng phương pháp thả chúng nó vào chậu nước vẫn thấy chúng thè lưỡi ra.
Cách bảo quản ốc móng tay
Khi bạn oder được những con ốc móng tay tươi sinh sống về bạn chỉ việc cho chúng vào chiếc túi vải, thường xuyên xịt nước cho cái đó là được, bằng phương pháp này bạn có thể bảo quản ngại được 1 - 3 ngày.
bên cạnh ra bạn cũng có thể chọn cách luộc sơ, làm sạch rồi nhặt phần giết ốc cho vô túi zip bọc kín đáo lại đưa vào ngăn mát hoặc chống đông bảo quản.
3Cách làm sạch ốc móng tay
Dùng nước vo gạoĐể làm sạch ống móng tay đơn giản, bạn hãy chuẩn bị thau nước vo gạo, kế tiếp thêm vào vài ba lát ớt cùng muối hạt. Ngâm ốc trong hỗn hợp khoảng 1 giờ là ốc đã nhả sạch cát, sẵn sàng chuẩn bị đi chế biến.
dùng nước vo gạo làm cho sạch ốc móng tay
Dùng nước muốiBạn sẵn sàng một chậu nước rồi bỏ chútmuốivào pha muối bột tan ra kế tiếp cho ốc vào ngâmkhoảng 30 phút đến 1 tiếng, rồi rước ốc móng tay ra với rửa lại vào lần tiếp nữa là có thể chế trở thành được rồi.
có tác dụng sạch ống móng tay với nước muối
Dùng nước với ớt xắtĐể ốc móng tay nhả sạch sẽ phần đất, mèo trong miệng ra và bạn có thể dễ dàng làm sạch chúng, thì bạn chỉ cần cho ốc móng tay vào một trong những chậu nước vo gạo thêm vào chút ớt đập dập ngâmkhoảng 1/2 tiếng đến 1 tiếnglà được.
biện pháp làm sạch sẽ ốc móng tay bằng ớt xắt
Dùng thau kim loạiBạn dùng thau sắt kẽm kim loại và đổ nước vào dìm ốc vào 2 - 3 giờ. Các hợp chất sắt kẽm kim loại trong thau sẽ khiến cho ốc nhả không còn chất dơ và cát ra.
cần sử dụng thau sắt kẽm kim loại làm sạch mát ốc móng tay
4Các món ngon lôi cuốn với ốc móng tay
Với vật liệu là ốc móng tay chúng ta có thể chế trở thành nhiều món ăn ngon như:
Ốc móng tay xào me
Món ốc móng tay xào me với mùi vị thơm ngon, lôi cuốn và cách làm cũng vô cùng đối kháng giản.
Bạn chỉ việc sơ chế cho thật sạch ốc móng tay, phần me bạn lọc lấy nước cốt. Sau đó bỏ ốc lên chảo xào phổ biến với tỏi, sả mang đến thơm nêm và nếm gia vị sau cùng cho nước me vào đảo chung mang đến khi cạn nước là được.
Món ốc xào me cùng với phần làm thịt ốc ngọt từ nhiên, to béo, giòn sần sận ngấm đều gia vị chua chua, ngọt ngọt hòa cùng chút cay nhẹ của ớt, cực kỳ kích phù hợp vị giác.
Ốc móng tay xào tỏi
nói đến những món tiêu hóa từ ốc móng tay thì chắc chắn là không thể thiếu thốn ốc móng tay xào tỏi. Phần ốc móng tay sau khi đã được chế sạch sẽ bạn bỏ vào nồi và luộc chín.
tiếp nối bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn uống và quăng quật tỏi, ớt sừng vào phi thơm, ở đầu cuối bỏ ốc vào xào chung, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.
Ốc móng tay xào tỏi thơm lừng, giòn sần sật vẫn là món ăn tuyệt vời để “đổi gió” mang đến bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần hấp dẫn.
Ốc móng tay hấp sả ớt
phần đông món hấp chưa khi nào khiến tín đồ ăn bế tắc và món ốc móng tay hấp sả ớt cũng vậy. Ốc móng tay giữ trọn được vị ngọt trường đoản cú nhiên, độ dẻo dai, mượt mềm, quyện thuộc mùi sả ớt thơm nồng, chế tạo sức hút cực nhọc cưỡng.
Ốc móng tay bạn đem dìm với nước vo gạo rồi cọ lại cùng với nước sạch để loại trừ hết cát trong miệng ốc. Ớt và sả giảm lá, tiếp đến bạn xếp cả ốc cùng sả và ớt vào xửng hấp, để trên bếp hấp khoảng 30 phút là ốc chín.
Chỉ vài ba bước chế biến là mẹ đã gồm ngay món ốc móng tay hấp sả ớt thơm ngon.
Ốc móng tay xào rau củ muống
chỉ cách 2 nguyên vật liệu chính là ốc móng tay với rau muống cộng thêm chút tỏi lại có thể làm cần món nạp năng lượng ngon, kỳ lạ miệng khiến cho ai ăn một lần sẽ nhớ mãi.
biện pháp làm món ăn uống này cũng tương đối nhanh gọn nhé: Bạn chỉ việc đem ốc có tác dụng sạch, luộc chín cùng nhặt rước phần thịt; rau xanh muống chúng ta chỉ đem phần cọng cho phần lá tiếp đến đem luộc chín.
tiếp nối bạn bắc chảo lên bếp, đến dầu ăn vào đợi dầu ăn sôi thì mang lại tỏi vào phi thơm kế tiếp cho làm thịt ốc móng tay vào xào, cuối cùng bỏ rau xanh muống vào xào chung, nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.
Món ốc móng tay xào rau củ muống với vị béo béo của ốc, rau muống giòn sần sật quyện cùng mùi thơm của tỏi phi cực kì ngon luôn nhé!
Ốc móng tay xào rau củ răm
Món ốc móng tay xào rau răm gồm công thức chế biến cực đối kháng giản, phần ốc móng tay các bạn đem rửa thật sạch. Tỏi xay nhỏ, sả cùng ớt thái lát; rau củ răm cắt nhỏ.
Bạn bê chảo lên bếp, đến dầu ăn uống và quăng quật tỏi vào phi thơm, tiếp nối bỏ ốc móng tay vào xào trên lửa lớn, nêm nếm thêm gia vị cho đậm đà, cho đến khi ốc chín thì bạn cho rau răm cùng ớt, sả vào hòn đảo chung rồi tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức.
Ốc móng tay giòn sần sật quyện cùng vị thơm đặc trưng của rau xanh răm khôn xiết ngon miệng, cùng mùi tỏi, sả thơm lừng mũi. Món này rất có thể dùng ăn lẫn với cơm trắng hoặc nạp năng lượng chơi các được.
Tham khảo:7 bí quyết xào ốc móng tay ngon, dễ dàng làm, không tanh
hy vọng với những share từ bài viết vừa rồi sẽ giúp đỡ bạn hiểu thêm về ích lợi về ốc móng tay, cũng giống như cách làm sạch và chế biến những những món ngón từ một số loại ốc này. Chúc bạn thực hiện thành công những món ăn ngon từ ốc móng tay nhé!
Ốc móng tay, một số loại ốc biển khơi thuộc đứng top đầu mến mộ nhất hiện tại nay. Ốc móng tay được sản xuất nhiều món ăn ngon khác nhau rất nhiều dạng. Từng công thức phương pháp làm đa số cho ra một hương vị mới đặc biệt quan trọng rất đáng thử. Ngay nội dung bài viết này chuyenly.edu.vn sẽ bật mý đến chúng ta 10 cách làm ốc móng tay xào cụ thể nhất, dễ dàng và về tối ưu nhất.
Top 10 công thức chế biến ốc móng tay xào xuất xắc đỉnh
Ốc móng tay kết phù hợp với gì thì ngon? Đối với từng cách làm ốc móng tay đã kết phù hợp với một nguyên vật liệu khác nhau. Tùy thuộc vào hương vị của mọi cá nhân sẽ bao gồm cách chọn và phương pháp cảm riêng. Vị trí cao nhất 10 công thức bào chế ốc móng tay xào bên dưới đây không chỉ có có những món thông thường rất gần gũi mà còn có rất nhiều cách làm mới lạ rất đáng để thử.
1. Ốc móng tay xào rau muống
Ốc móng tay xào rau củ muống một món ăn thực hiện mau lẹ cho ngày bận rộn. Món ăn uống chế biến không mong kì phải giữ lại được nhiều dưỡng chất trong thực phẩm. Để làm cho được món nạp năng lượng này, bọn họ cần có không thiếu các nguyên vật liệu như sau: ốc móng tay tươi, rau muống tươi, hành tím, tỏi. Đi kèm với kia là những gia vị thông dụng bao gồm muối, mì chính, phân tử nêm,…
Bước trước tiên thực hiện nay sơ chế, làm cho sạch những nguyên liệu. Ốc móng tay luộc sơ qua cùng với nước rét 2 phút. Tiếp đến đào thải vỏ ngoài. Tiếp nối dùng đồ vật nhọn mang đi phần ruột trên bản thân thân của ốc móng tay. Đối với rau củ muống, nhặt sạch những lá úa hỏng. Tiếp nối ngâm bọn chúng với một chút ít nước muối để thải trừ đi vi khuẩn.
Xem thêm: Phân Biệt Cách Dùng Under Và Beneath, Above, Over, Under, Below, Beneath
Bước tiếp theo xào ốc móng tay với dầu ăn, hành tỏi xay trước trong tầm 5 phút. Kế tiếp cho rau xanh muống vào hòn đảo đều cho đến khi săn lại thì nêm thêm gia vị. Thực hiện đảo phần nhiều tay thêm một phút cho 2 phút nữa là trả thành. Ốc xào thuộc rau muống có hương vị hài hòa. Đặc biệt ốc móng tay giòn, rau củ muống vừa chín tới không xẩy ra nát siêu xuất sắc.
Bài viết: Ốc Móng Tay Xào rau củ Muống | cách làm Chế Biến người nào cũng Ghiền
Ốc móng tay xào sate cay cay đậm đà ai cũng mê mẩn. Đây là 1 món nạp năng lượng chế trở nên khá solo giản. Tuy nhiên thành phẩm khiến cho nhiều người bất thần về độ ngon của chúng. Món ăn này điều quan trọng đặc biệt nhất chính là ở khâu chọn lựa nguyên liệu. Ốc móng tay đề xuất tươi ngon. Cách rất tốt nên cài tại các siêu thị hải sản đáng tin tưởng để bảo đảm về chất lượng.
Sau khi mua ốc móng tay về cần được thiết kế sạch tức thì để không biến thành tanh, hỏng. Tiến hành rửa ốc với nước sạch 2-3 lần để loại bỏ bùn bẩn. Thêm nữa đề nghị trần ốc qua với nước nóng để tách vỏ được dễ dàng hơn. Tiếp sau ướp ốc móng tay cùng với nước sốt sate, một ít nước mắm, hành tỏi băm trong khoảng 30 phút cho 45 phút.
Kế tiếp cho hành tỏi vào phi thơm. Sau khoản thời gian chúng gửi sang màu kim cương đẹp thì mang đến ốc móng tay vào xào. Tiến hành hạ xuống lửa vừa, hòn đảo đều ốc móng tay vào 7 phút đến 10 phút nữa là trả thành. Rất có thể cho thêm tiêu hoặc ớt tươi nếu muốn ăn cay hơn. Món ăn xong có vị cay nồng đặc trưng. Đặc biệt ốc móng tay có độ ngon sẵn nên không thực sự khó khăn.
3. Ốc móng tay xào me chua ngọt
Ốc móng tay xào me chua ngọt, món ngon không thể bỏ dở trong mâm cơm gia đình. Cách làm chế biến cũng như như các món xào khác. Mặc dù ở món nạp năng lượng này điểm khác hoàn toàn nhất chính là nước sốt me chua ngọt. Một số nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn uống như sau: ốc móng tay, nước cốt me, đường, tỏi băm, và một số gia vị hay sử dụng khác.
Đầu tiên tiến hành sơ chế ốc móng tay theo trình tự công việc như bên trên đã được đặt theo hướng dẫn kỹ. Tiếp nối pha nước nóng me theo phần trăm 2:2:3 gồm gồm 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm cùng 3 thìa nước lọc ấm. Hồ hết người hoàn toàn có thể nhân con số nước nóng để tương xứng với lượng ốc móng tay đã sẵn sàng từ trước đó.
Chuyển sang cách tiếp theo, sẵn sàng chảo nhằm phi thơm hành tỏi. Kế tiếp cho ốc móng tay vào đảo đều cho đến khi săn lại. Sau đó cho nước sốt me vào nhằm lửa nhỏ liu riu đến ốc ngấm phần đông gia vị. Món ăn hoàn thành với mùi thơm khó cưỡng. Đặc biệt phần nước sốt me chua ngọt vừa đủ ăn kèm ốc móng tay và cơm quả thực hết sức tuyệt vời.
Gợi ý: bật mí Cách làm cho Ốc Móng Tay Xào Me Chua Ngọt trên Nhà
Ốc móng tay xào sả ớt thực hiện vô cùng đối kháng giản. Món ăn được hoàn thành xong với 3 cách làm cơ bản, được tiến hành trong khoảng chừng 25 mang đến 30 phút. Bước thứ nhất là chọn nguyên liệu, ốc móng tay phải tươi ngon bảo vệ rõ mối cung cấp gốc. Hình như món ăn cần phải có thêm một chút sả, ớt và những gia vị thông dụng đi kèm khác.
Sau đó chuẩn bị nước muối hạt pha loãng nhằm ngâm ốc móng tay. Ốc đang nhả hết bùn không sạch và mùi tanh. Tiếp nối dùng thiết bị nhọn, sắc đem đi hết ruột bẩn trên thân của ốc móng tay. Sả, ớt cọ sạch với sắc gai nhỏ. Song song với đó là sẵn sàng chảo xào ốc móng tay. Tiến hành phi thơm hành tím, cho sả, ớt vào đảo đều vào 5 phút.
Chú ý quan cạnh bên thấy lúc tất cả nguyên vật liệu đã đưa sang màu đá quý thì mang lại ốc móng tay vào đảo đều thêm 5 phút nữa. ở đầu cuối nêm thêm vào đó một chút ít muối, tiêu với mì đó là có thể trải nghiệm được. Ốc móng tay xào sả ớt thơm lừng, color bắt mắt. Ốc được xào mới chín tới tới, giữ lại được vị ngọt thơm. Món ăn uống kết phù hợp với cơm lạnh nữa thì khôn xiết xuất sắc.
Công thức đưa ra tiết: Ốc Móng Tay Xào Sả Ớt | cách làm Chế Biến tại nhà Siêu Chuẩn
5. Mì xào ốc móng tay
Ốc móng tay rất có thể xào cùng mì, một ít rau muống hoặc một số loại rau tùy thích. Tiến hành sơ chế các vật liệu trước, sau đó trụng mì qua nước sôi 1 phút. Tiếp sau luộc qua ốc móng tay 2 phút, rước ruột dơ trên thân cùng rửa không bẩn lại với nước. Thực hiện phi thơm hành tím, đến ốc móng tay vào đảo đều 5 phút mang lại 7 phút.
Chuẩn bị rửa sạch những loại rau có sẵn, thái thành các miếng vừa ăn. Liên tục quan tiếp giáp thấy ốc móng tay săn thịt lại thì cho lần lượt những loại rau xanh vào. Triển khai đảo hầu như tay trong khoảng 5 phút để rau chín tái. Tiếp nối cho mì tôm đang rụng vào xào 1 phút nữa. Cuối cùng cho nêm hương liệu gia vị hành lá là chấm dứt món ăn.
Mì xào ốc móng tay là món ăn khoái khẩu nhanh thuận lợi có rất các bạn trẻ. Đây là món ăn có rất đầy đủ dưỡng chất bao gồm thể biến hóa cho những bữa cơm truyền thống để chống ngán. Tất cả nguyên liệu được làm bếp chín vừa tới, gai mì dẻo giòn ăn uống rất cuốn. Trong khi rau xanh tươi giúp món nạp năng lượng cân bằng hài hòa hơn. Đặc biệt ốc móng tay ngấm hương liệu gia vị đậm đà rất xuất sắc.
Gợi ý: Gợi Ý #2 giải pháp Làm Mì Xào Ốc Móng Tay thơm và ngon Hấp Dẫn
Ốc móng tay xào bơ tỏi thơm lừng công ty nhà mê mẩn. Một món ăn uống không thể bỏ qua qua vào thực đối chọi của từng gia đình. Bơ tỏi giúp cho món ăn uống trở nên quan trọng đặc biệt hơn, lôi cuốn hơn. Nguyên liệu cần sẵn sàng để triển khai chế biến chính là ốc móng tay tươi, bơ, tỏi, rau xanh thơm, nước mắm, mì chính, tiêu xay,…Chú ý hoàn toàn có thể sử dụng các loại bơ tùy ỳ thích.
Trước tiên dìm ốc móng tay với nước vo gạo để làm sạch. Sau đó loại trừ đi một số phần tử không thực hiện được của nhiều loại ốc này. Triển khai trần sơ cùng với nước lạnh để vứt bỏ đi hết hóa học bẩn. Sau đó rửa sạch lại cùng với nước 1-2 lần là được. Song song với kia là sẵn sàng chảo, cho một chút ít bơ vào đợi cho đến lúc tan chảy trọn vẹn thì cho tỏi băm vào phi thơm.
Bước tiếp theo sau cho ốc móng tay vào xào 5 phút mang lại 7 phút. Tiếp đến cho sản xuất gia vị làm sao để cho vừa nạp năng lượng là được. Ngoài ra có thể mang đến thêm một chút tiêu xay và ớt nhằm dậy vị hơn. Ốc móng tay khi xào cùng bơ tỏi thơm ngon nóng nực khó lòng từ bỏ chối. Đặc biệt ốc móng tay thấm gần như gia vị. Khi thưởng thức cảm dìm rõ độ bùi to ngậy khôn cùng hấp dẫn.
Bật mí: gợi ý Làm Ốc Móng Tay Xào Bơ Tỏi Đơn Giản trên Nhà
7. Ốc móng tay xào rau răm
Ốc móng tay xào rau răm chắc chắn rằng sẽ không khiến cho bạn phải bế tắc vì độ ngon ngon đặc trưng của chúng. Xung quanh nguyên liệu đó là ốc móng tay, bọn họ cần có sẵn sàng thêm rau xanh răm và một vài gia vị hay sử dụng khác. Chăm chú mua ốc móng tay đảm bảo chất lượng, tuyệt vời nhất tránh ốc để lâu ngày có mùi tanh, hôi nặng nề chịu.
Ốc móng tay ngay trong khi mua về phải sơ chế ngay. Rất có thể thực hiện tại ngâm ốc móng tay với nước muối với ớt hoặc nước vo gạo. Nếu không tồn tại thời gian có thể luộc ốc 1 phút mang đến 2 phút để chúng nhả hết chất bẩn. Hình như nhặt và đào thải một số lá rau củ răm bị hỏng. Sau cuối rửa không bẩn lại cùng với nước là chấm dứt bước sơ chế.
Tiếp cho xào ốc móng tay với một chút dầu ăn và hành tím. Quan liêu sát để ý đến lúc ốc săn lại thì cho rau răm vào hòn đảo đều thêm một đến 2 phút nữa thì hoàn toàn có thể thưởng thức được. Ốc móng tay chế tao cùng rau xanh răm vừa thơm vừa ngon đượm vị. Đặc biệt ốc kết hợp cùng rau củ răm không trở nên ngấy hay cạnh tranh ăn. Những món ngón nên thực hiện khi nóng nhằm ốc móng tay không xẩy ra cứng và tanh.
Ốc móng tay xào dứa là một gợi ý tiếp theo đến thực đơn từ bây giờ của bạn. Thực hiện món ăn uống này chỉ mất khoảng 20 phút. Đặc biệt không cần sẵn sàng quá nhiều nguyên liệu cầu kì. Chỉ với hai nguyên liệu chính là ốc móng tay cùng dứa là đã bao gồm ngay thành phẩm rất là tuyệt vời. Lưu ý chọn dứa vừa chín tới xào vẫn ngon hơn.
Trước tiên chuẩn bị chậu kim loại để ngâm ốc móng tay. Điều này sẽ giúp đỡ cho ốc móng tay nhả bùn bẩn, khử được mùi tanh và giảm sút chất nhớt hiệu quả. Tuy vậy song với đó là thải trừ lớp vỏ phía bên ngoài của dứa. Kế tiếp dùng dao sắc đẹp hoặc dụng cụ chuyên được dùng để lấy đi mắt dứa. Tiếp đến chia thành các miếng bé dại vừa nạp năng lượng là được.
Ngay kế tiếp ướp ốc móng tay với một chút ít muối để tăng lên phần đậm đà. Sau đó xào ốc móng tay cùng với lửa nhỏ dại trong khoảng tầm 5 phút. Triển khai cho dứa vào xào sơ trong 3 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị. Ốc xào dứa chua ngọt vừa phải rất dễ dàng ăn. Đặc biệt dứa để giúp món ăn cân bằng lại vị hài hòa dễ ăn uống hơn. Đặc biệt bọn chúng sẽ sụt giảm độ ngấm đáng kể.
9. Ốc móng tay xào măng tây
Ốc móng tay xào măng tây, một món mặn kết hợp với cơm nóng giỏi đỉnh. Món nạp năng lượng được thực hiện qua 3 cách làm. Điều đặc trưng nhất bao gồm là chỉnh sửa thời gian nhằm măng tây giữ lại được độ giòn, ốc móng tay không biến thành khô cứng. Một số nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn bao hàm ốc móng tay tươi, măng tây, hương liệu gia vị thông dụng muối, mì chính,…
Đầu tiên hiện tại hiện dìm ốc móng tay trước với nước vo gạo khoảng 30 phút để vứt bỏ bùn bẩn. Tuy vậy song với sẽ là rửa không bẩn măng tây, chia thành các khúc vừa khoảng 7cm. Sau đó rửa sạch mát ốc móng tay 2-3 lần với nước sạch. Tiến hành trần ốc sơ qua cùng với nước lạnh để bóc bỏ phần vỏ ngoài. Tiếp theo chuẩn bị chảo, hành tím, tỏi băm nhỏ để chuẩn bị công đoạn kế tiếp.
Trước khi triển khai xào nấu, có thể ướp ốc móng tay với một ít muối trong vòng 15 phút để tăng cường độ đậm đà. Tiếp nối tiến hành phi thơm hành tím, tỏi cùng một chút dầu ăn đến khi tất cả màu xoàn đẹp. Tiếp theo sau cho ốc móng tay vào hòn đảo đều đến khi săn lại thì mang đến măng tây vào xào. Sau cùng nêm lại các gia vị vừa ăn là trả thiện.
Lưu ý trong suốt quy trình chế biến cần để lửa vừa để mọi nguyên liệu chín từ từ, không xẩy ra hao hụt đi chất dinh dưỡng. Ốc móng tay kết hợp cùng với măng tây ăn không thể bị ngán. Ốc được làm chín vừa, tẩm ướp đậm vị nạp năng lượng rất cuốn. Hơn thế nữa măng tây giòn ngọt nên phối kết hợp cùng măng tây mang đến ra vị ngọt dịu siêu đặc biệt.
10. Ốc móng tay xào lá quế
Ốc móng tay xào lá quế nghe tuy lạ mà lại lại là 1 trong những món ăn uống thơm ngon được không ít người ưa chuộng. Hương vị của món nạp năng lượng có song phần khác với những món xào thông thường khác rất rất đáng thử. Về phần vật liệu cần chuẩn bị ốc móng tay tươi, lá quê, hành tím, tỏi băm và các gia vị hay được sử dụng hàng ngày.
Ốc móng tay làm cho sạch với nước muối hạt loãng hoặc nước vo gạo. Tiến hành rửa sạch mát lá quế 2-3 lần. Tiếp đến cắt thành sợi nhiều năm vừa đủ. Bước tiếp sau cho một ít dầu nạp năng lượng phi thơm hành tỏi băm. Kế tiếp cho ốc móng tay vào xào khoảng 3 phút cho 5 phút. ở đầu cuối cho thêm lá quế vào hòn đảo đều 1 phút nữa thì trả thành.
Để ốc móng tay được đậm chất hơn, rất có thể tẩm ướp bọn chúng với gia vị trước lúc chế đổi mới 30 phút. Tuy nhiên hoàn toàn có thể bỏ qua nếu không có tương đối nhiều thời gian. Thành phẩm món nạp năng lượng có màu sắc bắt mắt. Chế tạo đó là bọn chúng hương thơm đặc biệt khó cưỡng khôn cùng hấp dẫn. Không chỉ có thế ốc móng tay vừa chín bắt buộc không bị khô nóng hay khó khăn ăn.
Mỗi công thức sản xuất ốc móng tay xào chỉ khác nhau đôi chút ở biện pháp nêm nếm và nguyên vật liệu đi kèm. Nhìn toàn diện món ăn uống nào cũng tương đối ngon và hấp dẫn. Khi chế biến ốc móng tay xào cần để ý đến việc điều chỉnh nhiệt độ nhằm ốc không trở nên dai cùng khô. Hi vọng rằng cùng với những gợi nhắc này sẽ giúp bạn biết thêm được rất nhiều món ngon hơn nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình mình.
