Bánh quy sô-cô-la chip là trong số những món bánh quy thứ nhất mà bản thân tập làm. Cách làm cũ ngay từ ngày ấy sẽ rất ưng ý rồi. Sau đây trong một đợt đi hội thảo chiến lược khoa học ở Mỹ, tình cờ được test món bánh quy sô-cô-la cpu trong một shop rất nổi tiếng ở đây, mê vị cuả nó lắm, cùng cả form size cỡ XXL to bởi bàn tay tín đồ lớn cuả mẫu bánh nữa, bắt buộc về tò mò làm lại. Và ráng là phát hành công thức mới ở tiếp sau đây :)
Công thức này mình giới thiệu lần trước tiên trên kế hoạch bàn “Nhật cam kết học làm bánh” mang lại năm 2014, tiếp đến là sách Nhật cam kết học có tác dụng bánh – tập 2 (chương 3 về bánh quy), đã nhận được được rất không ít phản hồi tích cực của bạn đọc. Tuyệt kỹ của công thức này là bơ được đun chảy rồi để đông lại, giúp cho bánh không quá xốp, đủ mềm, và không biến thành quá dai bên trong. Kế bên ra, từ và một công thức hoàn toàn có thể làm hai loại bánh, hay là hơi mượt một chút hệt như loại bánh quy được không ít người Mỹ ưa chuộng, hay là giòn tan, chưa đến việc thay đổi nhiệt độ nướng.
Bạn đang xem: Cách làm bánh cookie chocolate
Vì hết sức rất ưng phương pháp này nên tôi đã quay lại đoạn phim hướng dẫn phương pháp làm với đăng sống You
Tube của Savoury Days. Nhân ngày Giáng sinh, mình cũng có một vài món quà nhỏ dại tặng những bạn. Thể lệ tham gia với nhận vàng mình đăng ở cuối bài viết này cùng trong phản bội hồi đầu tiên tại đoạn phim trên You
Tube nhé :)
Nguyên liệu
165 gram bơ động vật không muối bột (approx. 3/4 cup unsalted butter)80 gram con đường trắng (1/4 cup plus 3 Tbsp caster sugar)80 gram con đường nâu (1/4 cup plus 2 Tbsp brown sugar)2 lòng đỏ trứng (18 – 20 gram/ lòng đỏ) – để lạnh2 thìa cà phê vani chiết xuất (2 tsp vanilla extract)300 gram bột mì đa dụng (2 cup plus 4 Tbsp all purpose flour)1/2 thìa coffe muối nở (1/2 tsp baking soda/ bicarb)1/4 thìa cà phê muối nạp năng lượng (1/4 tsp salt)130~150 gram sô-cô-la chipCách làm
Mời các bạn xem video tại kênh You
Tube của Savoury Days (mình cập nhật video bắt đầu hàng tuần buộc phải các chúng ta có thể Subscribe/ Đăng kí để nhận được thông tin ngay lúc có video clip mới nhé :) ). Còn nếu như không xem được video tại blog thì các bạn cũng có thể xem trực tiếp ở link này.
Video tất cả phụ đề giờ Việt. Khi xem chúng ta bật CC và chỉnh Language vào Setting để chọn ngôn ngữ. Không tính ra, ghi nhớ chọn chính sách 720p (HD) nhằm xem video được rõ ràng nhất nha.
Tóm tắt công việc làm bánh
1. Đun rã bơ rồi để nguội để bơ đông lại, thành dạng sệt và hơi nhão.
2. Cho đường trắng và mặt đường vàng vào trộn hồ hết cùng bơ. Lúc bơ mặt đường vừa hòa quyện thì đến trứng và va-ni vào trộn đều.
3. Rây bột mì, muối bột nở, muối vào trong 1 âu khác, trộn đều. Làm nóng lò ngơi nghỉ 190 °C (hai lửa).
4. Phân tách bột có tác dụng 3 phần. Rây từng phần vào âu đựng bơ mặt đường trứng, trộn đều. Cho khoảng chừng 4/5 lượng sô-cô-la chip vào âu, trộn đều.
5. Phân tách bột thành viên nặng khoảng tầm 30 gram, ném lên khay có lót giấy nướng bánh. Từng viên bột giải pháp nhau khoảng tầm 3 – 5 cm.
* Nếu bột quá nhão với dính, cạnh tranh nặn, các chúng ta cũng có thể để bột vào tủ lạnh khoảng chừng 20 đến trong vòng 30 phút để bột cứng lại, đang dễ nặn bánh hơn.
6. Nặn viên bột tròn rồi ấn mang đến bột hơi dẹt xuống. Khi đang nướng bơ chảy, bột sẽ tự dàn ra tạo thành thành hình tròn.
7. Dùng 1/5 lượng sô-cô-la chip còn sót lại gắn lên xung quanh các viên bánh. Sau khoản thời gian nướng xong, sô-cô-la sẽ còn phía trên mặt bánh, giúp bánh đẹp nhất hơn.
8. Nướng bánh:
* Nếu ước ao bánh giòn rụm từ vào ra ngoài: Nướng bánh ở ánh nắng mặt trời 190 °C trong vòng 12 phút. Sau 8 – 9 phút, lúc bánh hơi đưa vàng thì tảo ngược khay, nướng thêm 3 phút nữa cho đến lúc rìa bánh tương đối nâu vàng. Rước bánh ra ngoài, bỏ lên trên khay 5 phút rồi chuyển sang rack nhằm bánh nguội hoàn toàn.
Xem thêm: Cách làm hoa tulip vải cực nhanh, ghim trên nylon flower
* Nếu mong mỏi bánh giòn bên phía ngoài nhưng mềm mặt trong: Nướng ở ánh sáng 170 độ C trong khoảng 15 phút. Sau 10 – 12 phút, lúc bánh hơi đưa vàng thì con quay ngược khay, nướng thêm đến khi rìa bánh hơi nâu vàng. đem bánh ra ngoài, bỏ trên khay 5 phút rồi gửi sang rack để bánh nguội hoàn toàn.
9. Bảo vệ bánh trong hộp kín, rất có thể thêm túi hút ẩm. Dùng trong một – 2 tuần. Nếu như bánh bị ỉu hoặc không đủ giòn, nhảy lò sinh hoạt 110 độ C, đến bánh vào sấy lại trong 5 – 8 phút (không quá lâu bánh có khả năng sẽ bị cứng)
——
QUÀ TẶNG GIÁNG SINH 2015
Nhân ngày lễ hội Giáng sinh, mình bao gồm một vài món kim cương nhỏ, gồm một vài nguyên liệu rất cần thiết trong có tác dụng bánh, mình cài tại Đức và gửi về Việt Nam. Chúng mình sẽ chơi một trò “quay sổ xố” nho bé dại để chọn ra người suôn sẻ nhận quà nhé. Cụ thể các thông tin về lần tặng quà này như sau:
* gồm 2 phần tiến thưởng tặng, từng phần gồm: 2 chai tinh chất vanilla (20 ml/ chai), 4 túi Gelatin lá (mỗi túi 12 lá, đôi mươi gr/ túi), 3 gói men nở instant để làm bánh mì.
* thời hạn tham dự: từ thời điểm ngày 24/12 cho đến khi hết 24h tiếng ngày 29 tháng 12 (giờ Việt Nam)
* Đối tượng tham dự: vớ cả các bạn đọc của SD đang sinh sống tại Việt Nam.
* cách thức tham dự: chúng ta để lại phản hồi trong video “Cách làm cho bánh chocolate chip” trên You
Tube – trong bội phản hồi trả lời câu hỏi: “Nếu cảm nhận phần quà tặng kèm trên, chúng ta dự đinh sẽ sử dụng nó để triển khai (những) món ăn nào?” :) Trong phản hồi, các bạn nhớ để các hashtag sau nha: #savourydays #chocolatechipcookies #giveaway
Nguyên liệulàm cookies socola chip
Làm cookies socola cpu khá solo giản, bạn chỉ cần phải sẵn sàng những nguyên vật liệu làm bánhsau:
- 100g socola chip
-100g đường
-150g bột số 11
-104g bơ nhạt
- 2 quả trứng
- 3g muối
Chuẩn bị rất đầy đủ nguyên liệu rất dễvới COMBO NGUYÊN LIỆU BÁNH COOKIES SOCOLA CHIP độc quyền tại chuyenly.edu.vn. Bộ combo này trên chuyenly.edu.vn đã bao gồm đầy đủ nguyên vật liệu với định lượng vùa dùng giúp các bạn làm bánh cực kỳ dễ dàng.
Với thành phầm này, các các bạn sẽ không còn phải băn khoăn lo lắng chuyện cài cả gói nguyên liệu về sử dụng không không còn thì phải làm gì nữa.
Combo vật liệu bánh cookies socola chip tại chuyenly.edu.vn đang sẵn có GIÁ TỐT cùng với nhiều ưu đãi lôi cuốn nên chúng ta đừng bỏ lỡ nhé!!
Cách làm bánh cookies socola chip thơm ngon, xốp mềm
Các cách hướng dẫn cụ thể có trong video clip dưới đây, cùng làm với chuyenly.edu.vn nhé!
Các cách làm bỏ ra tiết:
Bước 1: mang đến bơ vẫn ở ánh sáng phòng vào bát rồi dùng phới lồng tiến công mịn
Bước 2: Đổ thanh nhàn đường, muối, socola vào trộn đều.
Bước 3: Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp trên và tiếp tục trộn hầu như cho hòa quyện.
Bước 4: Rây nhàn bột vào tô cùng trộn cho tới khi lếu hợp đồng điệu thành 1 khối.
Bước 5: Nặn bánh theo hình bạn ao ước muốn
Bước 6: Nướng bánh ở ánh sáng 175 - 180 độ C trong khoảng 10 - 15 phút là hoàn thành. Để bánh thật nguội rồi cho vào lọ cất dùng dần.
Bánh cookies socola cpu thơm ngon, giòn, xốp chắc chắn sẽ đoạt được được cả gia đình, dù là người giận dữ nhất nên còn trông chờ gì mà không làm tiếp đãi cả mái ấm gia đình mình nhỉ?
Chúc các bạn thành công với cách làm làm bánh cookies socola chipnày nhé!!!.
------------------------------------------------------
chuyenly.edu.vn cung ứng đầy đầy đủ cácnguyên liệu,dụng vậy làm bánh
CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.Tải phầm mềm chuyenly.edu.vnngay lúc này để sắm sửa tiện lợi - dễ dãi vàupdate tin tức làm bánh nấu nạp năng lượng được nhanh nhất có thể nhé !
