Cách thổi nấu bún cá lóc miền Tây chuẩn chỉnh vị có nhu cầu các nguyên liệu gì? Đó là con các lóc đồng, tôm, trứng vịt cùng một không nhiều xương heo. Bên cạnh đó người dân vùng sông nước còn sử dụng thêm phèn chua, củ sắn để sản xuất hương vị đặc trưng cho món ăn này. Trong nội dung bài viết sau đây, Cachnau.vn đã hướng dẫn cụ thể công thức nấu bún cá lóc chuẩn chỉnh vị miền Tây tới bạn đọc. Mời bạn đọc tìm hiểu thêm nhé!
1. Để nấu bếp bún con cá quả miền Tây cần nguyên vật liệu gì?
Khi nói về cách nấu bún cá lóc miền Tây bọn họ sẽ thấy rằng ở vùng khu đất này từng tỉnh thành bao gồm một phương pháp nấu khác nhau. Ví dụ, trong món bún cá lóc Kiên Giang, bạn dân nấu nướng bún bao gồm thêm củ kiệu, tôm cùng trứng cá, trong những khi đó ở các vùng Long An, chi phí Giang… người dân nấu đơn giản hơn. Nhưng mà dù phương pháp nấu nào thì mùi vị món bún cá lóc vẫn chính là vị ngọt thanh của nước cần sử dụng và làm thịt cá béo, mềm dễ dàng ăn.
Bạn đang xem: Bún cá lóc miền tây
Nếu chúng ta đọc muốn nấu món nạp năng lượng này tại nhà có thể sẵn sàng một số nguyên vật liệu sau nhé.
1 nhỏ cá lóc đồng trung bình 600 gram200 gram tôm tươi300 gram xương heo2 quả trứng vịt100 gram hành lá1 cục phèn chua50 gram củ sắn (củ đậu)400 gram bún tươiRau thơm ăn kèm: giá, rau húng lủi, rau củ răm, bắp chuối
Gia vị gồm: chanh, đường, dầu điều, muối, bột ngọt, tỏi băm, hành tím băm, tiêu.
2. Giải pháp nấu bún cá lóc miền Tây thơm ngon, hấp dẫn
Như vẫn đề cập, hiện nay có khá nhiều cách nấu bếp bún cá lóc khác biệt tại miền tây nam bộ. Trong bí quyết nấu bún cá lóc miền Tây dưới đây có sử dụng tôm cùng trứng vịt làm nguyên liệu phụ giúp món nạp năng lượng thêm phần dễ nhìn và thu hút hơn. Các bạn đọc rất có thể tham khảo phương pháp món ăn này sau đây nhé!
2.1. Sơ chế con cá quả và những nguyên liệu
Cá lóc download về rửa sạch, sa thải vảy, dùng các thành phần hỗn hợp muối chanh thải trừ nhớt. Kế tiếp rửa lại các lần bởi nước sạch và để ráo. Ướp gia vị cho cá lóc với cùng một muỗng cafe muối, 50% muỗng coffe bột ngọt, 1 không nhiều tiêu xay trong khoảng 10 phút,Tôm thiết lập về bóc vỏ, sa thải hết chỉ black rồi mang theo rửa thật sạch sẽ để ráo. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê đường và nửa muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu xay cùng trộn mọi lên đến tôm được thâm nhập gia vịXương heo cài về rửa sạch, để ráo.Củ đậu gọt không bẩn vỏ, giảm ra từng miếng nhỏ.Bắp chuối bào nhỏ dại cho vào tất cả hổn hợp nước chanh với phèn chua ngâm trong 5 phút. Tất cả hổn hợp này giúp bắp chuối không xẩy ra thâm, trắng đẹp và hết mủ. Sau khoản thời gian ngâm xong xuôi thì vớt bắp chuối ra rửa sạch các lần để bắp chuối hết dính phèn chua.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Dùng Điều Khiển Samsung, Hướng Dẫn Cách Dùng Điều Khiển Tivi Samsung【Từ A
2.2. Cách nấu nước sử dụng bún cá lóc miền Tây
Trong cách nấu nước sử dụng bún con các lóc miền Tây fan dân thường được sử dụng thêm củ đậu để tăng vị ngọt thanh thoải mái và tự nhiên cho món ăn uống này!
Bắc lên bếp 2,5 lít nước rồi bỏ phần xương heo vào. Hầm xương trong tầm 15 phút với lửa lớn. Trong quá trình hầm xương nhớ vệt hết bong bóng để nước sử dụng được trong.Sau khi nấu xương 15 phút thì mang lại củ đậu, phía đầu hành lá và con cá quả vào nấu chung. đun nấu cá khoảng chừng 10 – 15 phút để cho cá chín.Sau khi cá chín thì vớt cá ra nhằm cá ráo, chỉnh lửa nước dùng ở tầm mức liu riu rồi nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.Đem cá lóc tháo tất cả phần da cùng xương, giữ nguyên phần giết mổ cá.
2.3. Phương pháp rim tôm cùng trứng vịt
Tôm tươi rim thuộc trứng vịt ăn kèm bún con các lóc là đặc trưng chỉ gồm ở miền Tây. Bí quyết làm tôm rim như sau nhé!
Phi thơm tỏi băm nhuyễn với 3 thìa dầu ăn rồi vớt ra chén bát để riêng.Cho vào chảo khác 2 muống nêm canh dầu điều. Khi dầu sôi thì cho một phần tỏi băm, hành tím giã nát vào phi thơm. Kế tiếp cho tôm vào xào cùng với lửa béo rồi đảo đều mang lại tôm săn lại.Khi tôm vẫn săn lại thì mang lại 2 trái trứng vịt vào đảo đều cho đến khi chín thì nêm thêm 1 chút tiêu xay với tắt bếp.
2.4. Chấm dứt và thưởng thức bún con các lóc miền Tây chuẩn vị
Cho bún sẽ trụng sơ nước sôi vào tô, cho phần thịt cá, bắp chuối, 1 ít giá, 1 không nhiều rau húng lủi, rau củ răm. Nêm thêm lên trên thuộc ít tôm rim trứng, hành lá giảm khúc, tỏi phi và múc nước sử dụng đang sôi vào.Bún cá lóc miền Tây ăn lẫn với nước mắm mặn cùng ớt cay thái lát sẽ ngon rộng nhé.
Cuối cùng, nói theo cách khác rằng trong biện pháp nấu bún cá quả miền Tây làm việc trên gồm 2 điều quan trọng đặc biệt mà bạn đọc cần nhớ: (1) cần sử dụng củ đậu nhằm nấu nước sử dụng ngọt; (2) Tôm tươi đem rim thuộc trứng vịt để ăn uống kèm. Chỉ việc bạn đọc chũm kỹ hai quy trình đó là sẽ thành công với món bún con cá quả thơm ngon này. Không tính bún cá lóc, độc giả có thể tham khảo thêm cách nấu bếp bún rô đồng cũng tương đối phổ phát triển thành mà dân miền Tây nấu khôn cùng ngon nhằm đổi vị nhé!
Bún con cá quả là giữa những món ăn đặc sản của miền tây nam Bộ. Món ăn này tuy dân giã, bình dân nhưng lại được mọi người yêu thích bởi hương vị đặc biệt. Ở bài viết này, chuyenly.edu.vn sẽ nhảy mí cho mình cách chế tao món bún con các lóc thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà.
Trên đây là chi tiết cách làm cho món bún cá quả Châu Đốc An Giang từ A đến Z. Hy vọng nội dung bài viết hữu ích với chúng ta và giúp chúng ta cũng có thể hoàn thành được món ăn này một cách tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất. Chúc bạn và gia đình có được hầu hết bữa ăn quality và tốt vời.
Nguồn tham khảo:
