Cách có tác dụng xôi thập cẩm trứng kê non mang đến Món ăn sáng đủ mang đến 4 người nạp năng lượng chỉ mất khoảng chừng 60 phút cho tất cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách làm bếp xôi thập cẩm trứng con kê non cũng tương đối dễthực hiện nay với 19 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn xôi thập cẩm trứng kê non chúng ta có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu như bạn chưa kiếm tìm thấy bí quyết món nạp năng lượng bạn cần, đừng ngại contact hotro
Xôi thập cẩm trứng gà non là món là xôi mặn, với rất nhiều món nguyên liệu khác biệt như giết mổ gà, trứng non, lạp xưởng, chả lụa...cùng hoà quyện làm nên hương vị đậm đà, tuy vậy vẫn chất phác và rất đơn giản ăn. Món xôi mới mẻ và lạ mắt này chắc chắn là sẽ mang về sự bất ngờ và thú vị cho những thành viên trong gia đình bạn. Thuộc theo dõi công thức dưới đây của Cooky để tìm hiểu cách thực hiện món xôi dẻo thơm này nhé!
Khẩu phần4 Servings
Quarter (1 Serving)Half (2 Servings)Default (4 Servings)Double (8 Servings)Triple (12 Servings)Độ khóDễ
Nấu xôi: dìm 300gr gạo nếp vào nước khoảng tầm 4 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo. Nấu cho chín gạo trong nồi hấp từ bỏ 20-25 phút đến khi xôi dẻo mềm.
Bạn đang xem: Xôi lòng gà trứng non
Cho 150gr trứng non vào nồi luộc sơ khoảng chừng 2 phút cùng với nước sôi. Sau đó vớt trứng ra cho vô tô, ướp với 50% muỗng cà phê muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muống nêm canh nước tương và 1 muống nêm canh sa tế tôm rồi trộn đều.Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muống nêm canh dầu ăn, hóng dầu nóng cho vô 10gr hành tím băm, 10gr tỏi xay nhuyễn rồi phi thơm. đến trứng vào xào vào 3 phút rồi tắt bếp.
Cho 150gr ức con kê vào tô, ướp cùng 50% muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng coffe hạt nêm cùng 1 muỗng canh nước tương. Ướp gà 15 phút cho thấm gia vị, tiếp đến đem áp chảo con kê với lửa nhỏ trong đôi mươi phút đến lúc vàng mặt. Để nguội rồi xé sợi thịt gà.
Cho 50gr lạp xưởng vào chảo, cho vào chút nước rồi chiên sơ qua cho lạp xưởng ra sút mỡ. Cũng trên chảo đó, cho vào 2 muống nêm canh dầu điều, 50gr hạt đậu phộng còn vỏ với 1 muỗng cà phê muối. Rang hạt lạc trên bếp với lửa nhỏ tuổi khoảng 5 phút đến lúc vàng. Băm bé dại 50gr hành lá, cho vào bát trộn cùng một nửa muỗng coffe muối và một nửa muỗng cafe đường. Tiếp nối rưới khi dầu nóng lên lên để triển khai mỡ hành.
Cho vào sản phẩm xay thực phẩm 300gr nạc dăm heo, xay nhỏ rồi bỏ vô 15gr hành tím băm, 15gr tỏi băm, 5gr phân tử nêm, 5gr mặt đường và 3gr tiêu và 15ml nước mắm. Tiếp đến xay nhuyễn lếu hợp.
Nấu xôi: ngâm 300gr gạo nếp trong nước khoảng tầm 4 tiếng. Tiếp nối vớt ra nhằm ráo. Hấp cho chín gạo vào nồi hấp trường đoản cú 20-25 phút cho đến lúc xôi dẻo mềm.
Cho 150gr trứng non vào nồi nấu sơ khoảng chừng 2 phút với nước sôi. Tiếp nối vớt trứng ra cho vô tô, ướp với 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước tương với 1 muống nêm canh sa tế tôm rồi trộn đều.Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 2 muống nêm canh dầu ăn, chờ dầu nóng bỏ vào 10gr hành tím băm, 10gr tỏi xay rồi phi thơm. Mang đến trứng vào xào trong 3 phút rồi tắt bếp.
Cho 150gr ức con gà vào tô, ướp cùng một nửa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm với 1 muỗng nhỏ canh nước tương. Ướp con kê 15 phút cho thấm gia vị, sau đó đem áp chảo con kê với lửa bé dại trong trăng tròn phút đến khi vàng mặt. Để nguội rồi xé sợi thịt gà.
Cho 50gr lạp xưởng vào chảo, cho vô chút nước rồi rán qua cho lạp xưởng ra bớt mỡ. Cũng bên trên chảo đó, bỏ vô 2 muỗng nhỏ canh dầu điều, 50gr lạc còn vỏ và 1 muỗng coffe muối. Rang lạc trên bếp với lửa nhỏ dại khoảng 5 phút đến lúc vàng. Băm bé dại 50gr hành lá, đến vào bát trộn cùng một nửa muỗng coffe muối và 1/2 muỗng cafe đường. Tiếp đến rưới dầu nóng lên lên để gia công mỡ hành.
Cho vào đồ vật xay hoa màu 300gr nạc dăm heo, xay nhỏ rồi cho vào 15gr hành tím băm, 15gr tỏi băm, 5gr phân tử nêm, 5gr đường và 3gr tiêu cùng 15ml nước mắm. Kế tiếp xay nhuyễn hỗn hợp.
Gà là loại thực phẩm hết sức được ưa chuộng và quá đỗi rất gần gũi với nhiều mái ấm gia đình Việt. Ngoài ra tất cả bộ phận của con kê từ đùi, cánh, ức… đều hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn uống đặc sắc. Trong đó, trứng non được xem là cực phẩm được giới sành nạp năng lượng ưa chuộng. Khi nhắc tới trứng non, bắt buộc nào bỏ lỡ món xôi lòng kê trứng non độc lạ, mê hồn thực khách. Xem thêm: Choáng khi quế ngọc hải thủ môn bất đắc dĩ, quế ngọc hải
Trứng non được chế trở thành nhiều món ăn uống như cháo trứng non, cơm trắng trứng non, trứng non xào sa tế… quan trọng nhất là xôi lòng gà trứng non, món ăn làm mưa làm gió hiện nay. Xôi lòng gà trứng non thu hút ngẫu nhiên ai từ tầm nhìn đầu tiên, cùng với phần trứng gà non rubi tươi kết phù hợp với lòng gà, con kê xé hoặc xá xíu… khiến cho món xôi như được nâng lên tầm cao mới. Với vị dẻo thơm của xôi, thịt con gà giòn dai đậm đà, trứng kê bóng mượt mập ngậy món nạp năng lượng này chắc chắn sẽ với đến cho chính mình nhiều trải nghiệm cạnh tranh quên. Giờ thì hãy cùng chuyenly.edu.vn khám phá ngay biện pháp nấu xôi lòng kê trứng non tức thì nhé!
Xôi lòng gà trứng non bắt mắt, lôi kéo (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu xôi lòng trứng con gà non
350g gạo nếp2 cỗ lòng gà tất cả trứng non100g dừa nạo50g ngấn mỡ gàTỏi, hành tím, hành lá, ngò rí, chanh, ớt
Cà rốt, củ cải trắng
Tiêu, muối, phân tử nêm, đường, bột nghệ
Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay
Tạo mẫu mã Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm phát âm ngay
Cách làm xôi lòng gà trứng non
Bước 1: Hấp xôi
Gạo nếp lúc mua về bạn đem vo không bẩn rồi ngâm với nước ít nhất 7 giờ hoặc cực tốt là qua đêm. Sau đó, vớt gạo nhằm ráo. Bỏ thêm ít muối vào gạo nếp cùng trộn mọi lên. Tiếp đến, chúng ta cho gạo vào xửng hấp nhằm nấu xôi.Dừa nào các bạn đem nhào cùng với nước ấm, vậy lấy nước cốt dừa.Trong cơ hội nấu xôi, chúng ta vặn nhỏ lửa, thỉnh phảng phất giở nắp, đổ những giọt mồ hôi ra ngoại trừ không để chảy xuống mặt phẳng xôi món xôi có khả năng sẽ bị nhão. Lúc xôi ngay gần chín, chúng ta rưới nước dừa lên xôi rồi cần sử dụng đũa trộn đều. Làm bếp thêm khoảng 15 phút nữa thì chúng ta tắt bếp.Bước 2: Sơ chế lòng kê và trứng non
Hành tím bóc tách vỏ, 1 phần băm nhỏ còn một phần thái lát. Hành phi thái lát chúng ta đem phi thơm với dầu rồi vớt ra đĩa.Hành lá chúng ta đem quăng quật rễ, cọ sạch, giảm nhỏ.Khi sở hữu lòng gà bạn phải ngâm nước trộn lẫn muối khoảng chừng 15 phút, rửa gan, tim con kê dưới vòi nước còn mề con gà rạch đôi, loại bỏ đi phần dơ dáy trong mề rồi rửa sạch dưới vòi nước, mang đến gan, tim, mề gà, trứng non ra rổ thưa mang đến ráo nước.Trứng non bạn đem dìm nước muối hạt pha loãng, cọ sạch rồi để ráo.Tiếp đến, bạn cắt lòng kê thành từng miếng mỏng, nhằm nguyên trứng non rồi mang ướp với cùng 1 muỗng muối, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột nghệ, ít bột ngọt, tiêu xay, củ hành tím băm nhỏ nhỏ. Trộn đầy đủ lên với ướp khoảng 30 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị.Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Mỡ gà rửa sạch, cắt hạt lựu. Tiếp đến, đến lên chảo xào mọi đến khi gồm mỡ nước.Cà rốt với củ cải trắng các bạn đem gọt vỏ, thái sợi chỉ mỏng. Sau đó, bạn chuẩn cho 3 thìa giấm, 2 thìa đường, không nhiều muối và gia vị bột ngọt vào tô rồi tấn công tan. Tiếp đến, các bạn cho củ cà rốt và củ cải trắng cắt sợi vào, trộn đều để làm đồ chua nạp năng lượng kèm.Bước 4: Xào lòng gà trứng non
Bạn cho mỡ kê vào chảo, cho thêm tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, mang lại lòng kê và trứng non vào xào săn. Nêm nếm lại đợt nữa cho vừa ăn, xào cho đến lúc lòng và trứng non chín thì chúng ta cho hành lá cắt nhỏ tuổi vào cùng tắt bếp.
Béo ngậy cùng với xôi lòng con kê trứng non (Ảnh: Internet)
Bước 5: Hoàn thành
Bạn mang đến xôi ra đĩa, mang lại lòng gà, trứng non lên trên, rắc thêm ít tiêu, hành phi và cho dưa chua, ngò rí lên xung quanh là xong xuôi rồi đấy! nếu như thích, bạn có thể cho thêm nguyên liệu là tôm khô, thịt con gà xé, lạp xưởng để món ăn phong phú và đa dạng hơn.
Cách làm cho xôi lòng gà trứng non thật dễ dàng và đơn giản đúng ko nào! Vậy thì còn chần chờ gì nhưng không vào bếp tiến hành ngay để chiêu đãi mái ấm gia đình thân yêu của mình. Chúc các bạn thành công.
