Bạn đang xem: Món ngon từ đậu phộng
Đậu phộng da cá
Lạc rang tỏi ớt
Lạc rang muối
Lạc rang cháy tỏi
Lạc rang húng lìu
Đậu phộng ngào đường
Đậu phộng rang nước mắm
Đậu phộng cừu giòn
Đậu phộng vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Đậu phộng đựng nhiều protein, chất béo lành mạnh cùng rất nhiều vitamin cùng khoáng chất... Mang lại những công dụng tuyệt vời mang đến sức khỏe.
Không đều thế, hạt đậu phộng còn hoàn toàn có thể được chế biến thành nhiều món tiêu hóa để chúng ta có thể nhâm nhi cả ngày.
Ngoài món nạp năng lượng ngon không còn xa lạ là hạt đậu phộng luộc, bạn còn có thể chế biến rất nhiều những món ăn vặt ngon khác từ đậu phộng. Dưới đấy là cách có tác dụng 10 món ngon tự lạc vô cùng đơn giản dễ dàng mà bạn có thể thử.
1. Đậu phộng da cá
Đậu phộng da cá là món ăn vặt được không ít người yêu thích, kể từ đầu đến chân lớn lẫn trẻ nhỏ. Làm món đậu phộng da cá cũng không thực sự khó khăn, chúng ta cũng có thể tự mình sản xuất món ăn uống này theo các bước sau:
1.1 Nguyên liệu
Đậu phộng 30gBột nước dừa 3g
Đường 40g
Bột mì nhiều chức năng 80g
Bột bắp 20g1 ít bột nổi
Dầu ăn
1.2 giải pháp làm món đậu phộng da cá
Đậu phộng nhặt quăng quật hết phân tử mốc, hạt lép, hạt bị hư. Rửa đậu mang lại sạch, ngâm với nước muối trong tầm 10 phút. Tiếp nối đổ ra phơi mang đến khô ráo, cho vào tô ướp muối và đường, đợi cho đến lúc đường, muối tan hết.Trộn bột nước cốt dừa, bột ngô, bột mì, bột nổi thành tất cả hổn hợp rồi rây mịn.Đậu sau khi ướp, cho vào một chiếc tô, rắc tất cả hổn hợp bột sẽ rây mịn vào, đảo đều tay và lắc nhẹ tô nhằm bột bám cùng quanh phân tử đậu.Đổ đậu qua rây, lắc dịu để đào thải hết phần bột thừa.Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, bỏ đậu vào chiên trên lửa vừa. Không hòn đảo đậu ngay khi vừa mới chiên nhằm tránh làm lớp bột bám phía bên ngoài hạt đậu bị vỡ. Khi đậu dần nổi thì vớt đậu ra, đổ ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Đợi đậu nguội cho vô lọ, sử dụng dần.2. Lạc rang tỏi ớt
Nếu có tác dụng các món ngon trường đoản cú lạc thì không thể làm lơ món lạc rang tỏi ớt, một món ăn tuy dễ dàng và đơn giản nhưng mang về nhiều quý giá dinh dưỡng.
2.1 Nguyên liệu
Lạc khô: 300gBột ớt, ớt tươi.Dầu ăn, tỏi, muối.
2.2 bí quyết làm lạc rang tỏi ớt
Đậu phộng rửa sạch xong để ráo nước kết thúc cho đậu vào trong chảo lớn, thêm 2 muỗng nhỏ canh muối nhằm rang, khi rang lưu giữ trộn thật phần nhiều để không bị cháy, rang lửa vừa, đảo thật đều tiếp tục đến lúc vàng đều thì tắt bếp. Lạc rang chấm dứt thì dùng rây rung lắc để loại bỏ lớp vỏ phía bên ngoài hạt đậu.
Làm hỗn hợp tỏi ớt: mang lại ớt tươi, tỏi băm nhuyễn nhuyễn, bột ớt, 1 không nhiều muối vào 1 mẫu chén xong xuôi trộn thật đều. Kế tiếp bắc 1 chảo dầu, đợi dầu nóng thì dồn phần hỗn vừa lòng này và khu vực lạc vừa rang vào chảo, trộn gần như tay nhằm lạc ngấm gia vị.
Trộn thật đều cho đến khi hạt hạt đậu phộng khô lại thì mới tắt bếp, tuy nhiên khi tắt bếp vẫn liên tục đảo hầu hết lạc mang đến nguội hẳn rồi bắt đầu chế ra dĩa để thưởng thức. Khi đậu phộng nguội thì cho vào hủ thủy tính và tất cả thể bảo vệ được lâu hơn.
3. Lạc rang muối
Đây là một trong những món ngon tự đậu phộng cực kỳ dễ làm. Bạn có thể làm món ăn này theo phương pháp sau:
3.1 Nguyên liệu
Đậu phộng 300gMuối hoặc bột canh
Dầu ăn
3.2 bí quyết làm lạc rang muối
Đậu sau khoản thời gian rửa sạch, phơi thô ráu, bỏ vào chảo với một ít muối, rang trong khoảng 7 – 9 phút.Khi đậu bước đầu co lại, cho một ít dầu nạp năng lượng vào, đảo trên lửa nhỏ để dầu thấm vào phân tử đậu. Khi đậu chưa nguội hoàn toàn, các bạn cho một ít bột canh hoặc muối hạt vào, đảo đều để hương liệu gia vị bám bên ngoài hạt đậu.Lưu ý: tránh việc rưới bột canh/muối ngay trong khi đậu còn nóng vày khi đậu nguội, bột canh/muối đang rơi ra, không dính vào hạt đậu.
4. Lạc rang cháy tỏi
Đậu phộng cháy tỏi là 1 trong trong số phần đa món nạp năng lượng từ lạc đem đến cho bạn cảm hứng lạ miệng lúc ăn. Đây là món nạp năng lượng vừa có thể dùng có tác dụng món ăn vặt, vừa có thể ăn kèm chung với bữa tiệc của gia đình.
4.1 Nguyên liệu
Đậu phộng 350g1 củ tỏiMuối, dầu ăn
4.2 phương pháp làm hạt lạc cháy tỏi
Đậu phộng nhặt vứt hạt mốc, hạt lép. Rửa cấp tốc đậu phộng, phơi lại cho khô để đảm bảo vệ sinh.Tỏi băm nhỏ.Cho chảo lên bếp, đến đậu phộng và muối vào chảo rang với lửa vừa. Trong lúc rang, cần đảo đều tay để đậu chín vàng, đều, giòn và không xẩy ra cháy.Khi hạt lạc chín vàng, các bạn đổ đậu ra rổ hoặc rây, lắc nhẹ để loại bỏ muối. Nhặt quăng quật những hạt đậu bị cháy.Cho chảo lại lên bếp, hóng chảo nóng mang đến dầu ăn uống vào, đun nóng. Kế tiếp cho tất cả hổn hợp tỏi cùng muối, cùng đậu phộng đang rang vào, đảo đều tay để tất cả hổn hợp tỏi bám cùng quanh hạt đậu phộng.Khi thấy hạt hạt đậu phộng ráo, chúng ta tắt bếp và liên tục đảo số đông tay cho tới khi lạc nguội, nhằm mục đích tránh tình trạng các hạt đậu phộng kết dính nhau.Cuối cùng, bạn cho hạt lạc vào lọ đậy kín. Rất có thể dùng dần dần trong 2 tuần.5. Lạc rang húng lìu
Sẽ rất thiếu sót lúc chế biến những món ngon tự lạc mà bỏ lỡ món lạc rang húng lìu, món nạp năng lượng có lớp vỏ bên cạnh giòn tan, vị mặn mặn, ngọt, mập béo, dùng để ăn lặt vặt thì không còn sẩy cấp thiết nào chê được.
5.1 Nguyên liệu
Lạc sống: 150grNước lọc: 45ml
Đường ăn uống kiêng: 3g
Húng lìu: 1 muỗng cà phê
Muối: 1 ít
5.2 bí quyết làm lạc rang húng lìu
Đầu tiên bắc 1 nồi, chế nước xâm xấp, cho lạc vào một cái tô cho vào nồi nhằm hấp, khi nước sôi khoảng 1 - 2 phút thì tắt phòng bếp lấy lạc ra rổ để ráo nước.
Pha đường ăn kiêng, húng lìu, một không nhiều muối vào 45ml nước lọc, khuấy thật phần nhiều rồi cho vào chỗ lạc vừa hấp. Trộn thật các cho lạc thấm đều gia vị và bọc lại bảo quản trong 10 - 12h.
Bật bếp nướng ở nhiệt độ 150 độ C, để làm nóng lò cùng trải phần nhiều lạc ra 1 loại khay nướng. Tiếp theo sau cho lạc vào nướng trung bình 10 phút thì lấy ra đảo 1 lần, nướng tiếp 10 phút nữa thì kéo ra đảo lại lần nữa rồi bỏ vô nướng lần cuối 10 phút thì tắt lò mang lạc ra. Lạc vừa rang hoàn thành còn nóng tuy nhiên thơm ngon, hấp dẫn, nức mùi hương húng lìu.
6. Đậu phộng ngào đường
Nếu mình muốn vị to của đậu kết hợp với vị ngọt của đường, bạn cũng có thể làm món đậu phộng ngào đường. Đây là món nạp năng lượng vặt được không ít trẻ nhỏ dại yêu thích.
6.1 Nguyên liệu
Đậu phộng 200gNước 100ml
Đường 150g
Muối 10g
Bột bắp 50g
6.2 cách làm hạt lạc ngào đường
Đậu phộng vứt hạt mốc, lép, cọ đậu rồi hong khô.Cho chảo lên bếp, hóng chảo lạnh đổ đậu phộng và muối vào rang bên trên lửa vừa, hòn đảo đều tay. Rang cho đến lúc đậu chín vàng, vỏ hơi bóc ra.Đổ đậu vừa rang ra rổ inox, rung lắc nhẹ để muối rơi ra ngoài. Còn nếu không thích ăn đậu phộng ngào đường gồm vỏ, bạn có thể chà xát đậu để loại trừ lớp vỏ bên ngoài.Đổ mặt đường và nước vào chảo, đun nấu trên lửa vừa đến lúc đường tan. Sau đó, cho đậu phộng vào, hòn đảo đều tay liên tục. Thấy lúc đậu dần sệt lại, rắc bột bắp vào, nấu ăn tiếp bên trên lửa nhỏ tuổi và đảo đều tay đến lúc thấy hỗn hợp khô dần.Khi đường và bột bắp đang “áo” một tấm trắng bên phía ngoài hạt đậu phộng, chúng ta cũng có thể cho thêm vani. Tắp nhà bếp và thường xuyên đảo đông đảo tay nhằm đậu không trở nên vón cục.Đợi hạt đậu phộng nguội chúng ta cho đậu vào hũ và cần sử dụng dần.7. Đậu phộng rang nước mắm
Đây là một trong những món ăn vặt khôn xiết kích ưa thích khẩu vị, bạn cũng có thể làm món lạc rang nước mắm để làm món vặt hàng ngày.
Xem thêm: Tổng hợp 29 ứng dụng cho windows phone chính thức bị khai tử
7.1 Nguyên liệu
Đậu phộng 500gNước mắm 5 thìa cà phê
Đường 3 thìa cà phê
Dầu ăn
7.2 bí quyết làm đậu phộng rang nước mắm
Đậu phộng nhặt vứt hạt mốc, lép. Cọ đậu phộng cho sạch rồi phơi lại mang đến khô.Trộn các thành phần hỗn hợp nước mắm, đường trong một chiếc chén và khuấy nhẹ tay cho tới khi đường tan hết.Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn sâu vào và đun nóng. Mang lại đậu phộng vào rang, đảo đều cùng nhẹ tay cho tới khi lạc chín dậy mùi thơm với giòn.Đổ đậu ra tô, đào thải những hạt bị cháy.Cho một mẫu chảo sạch mát lên bếp, đổ đậu đã rang vào. đến tiếp các thành phần hỗn hợp nước mắm mặt đường đã pha vào. Sau đó đảo phần lớn tay cho đến khi đậu khô lại.Tắt phòng bếp và thường xuyên đảo phần lớn tay cho tới khi đậu nguội, các hạt đậu không còn dính vào với nhau là được.8. Sữa đậu phộng
Sữa đậu phộng là thức uống làm cho từ đậu phộng, cất hàm lượng dinh dưỡng cao, sở hữu hương bị phệ béo, giàu hàm vị protein giúp khung người kiểm soát được cơn thèm ăn, gây cảm xúc no lâu nhưng không tăng cân. Chức năng của sữa đậu phộng rất tốt cho sức mạnh nhưng cần được sử dụng mức độ vừa phải đặt tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
9. Đậu phộng cừu giòn
Trong số những món ngon từ bỏ lạc, lạc rán giòn là món nạp năng lượng khoái khẩu của khá nhiều người, vày sự hòa quyện của rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Cách làm làm món nạp năng lượng này vô cùng solo giản, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
9.1 Nguyên liệu
Đậu phộng 300gBột phô mai 30g
Bột nước dừa tươi 3 muỗng
Bột quế 1 muỗng
Bột húng lìu 1 muỗng
Dầu ăn
9.2 phương pháp làm đậu phộng rán giòn
Đậu phộng vứt hết phân tử mốc, lép, hư hỏng. Rửa không bẩn với nước.Ngâm đậu với nước ấm trong vòng 1 tiếng nhằm đậu nở mềm. Vớt đậu ra, phơi đến khô ráo.Cho bột nước cốt dừa vào đậu, xóc vơi tay nhằm bột bám khắp quanh hạt đậu.Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào, chờ dầu lạnh thì đổ đậu vào chiên.Khi đậu vàng cùng thơm, cần sử dụng rây vớt đậu ra, để vào tô, đổ bột phô mai vào trộn đều. Cuối cùng cho thêm bột húng lìu với quế vào trộn rất nhiều tay là hoàn thành.10. Bơ đậu phộng ( Bơ lạc )
Bơ đậu phộng chứa không hề ít hàm lượng dinh dưỡng, là nguồn protein dồi dào cho cơ thể, bên cạnh đó còn bổ sung các vitamin, chất khoáng và hóa học xơ. Bơ đậu phộng có hương vị béo béo được sử dụng để chế biến những món chay, mặn, ngọt và bây giờ món ăn uống này cũng được sử dụng phổ biên thoáng rộng ở các nơi. Mặc dù nó cũng chứa hàm vị calo cao phải hãy suy nghĩ khi ăn để tránh chứng trạng tăng cân.
Ngoài ra, có không ít món ngon không giống từ hạt lạc mà chúng ta có thể làm, chẳng hạn như: mứt đậu phộng, snack đậu phộng, kẹo lạc, lạc rang bơ,.....
Đậu phộng là lương thực dinh dưỡng giỏi cho mức độ khỏe, rất có thể chế trở thành nhiều món ăn uống ngon. Tuy nhiên, cần để ý nếu chúng ta có những vấn đề sức khỏe như dịch tiểu đường, bệnh gút hay bị dị ứng đậu phộng thì tránh áp dụng thực phẩm này. Hãy lưu công thức 10 món ngon từ lạc ( hạt đậu phộng ) để có thể chế biến cho tất cả gia đình thuộc thưởng thức.
Đậu phộng thổi nấu thành món gì đang ngon cùng mọi fan đều có thể thưởng thức? Dưới đây là 5 món nạp năng lượng ngon phối hợp cùng một số loại hạt này cho chính mình tham khảo.
Đậu phộng thổi nấu sữa
Một một số loại sữa bổ dưỡng thơm ngon cân xứng cho cả gia đình mà chúng ta cũng có thể nấu.
Nguyên liệu:300 gram đậu phộng300ml sữa tươi300ml nước lọc
Đường, sữa quánh nếu thích
Cách làm:
Ngâm lạc 2 mang lại 3 tiếng cho mềm đi rồi rước luộc cho bóc tách lớp vỏ mặt ngoài.Tách lớp vỏ lụa đậu phộng đem cọ sạch, cho một chén nước thuộc đậu vào đồ vật xay sinh tố rồi xay thật nhuyễn mịn.Dùng rây lọc nhiều lần để sa thải bã, lấy nước cốt đậu phộng.Đổ nước hạt lạc vào vào nồi mang lại lên phòng bếp đun, dịp gần sôi cho thêm đường, chú ý để lửa nhỏ dại tránh sữa bị cháy dưới mặt đáy nồi với tràn ra ngoài. Đến khi sữa sôi bự thì đổ sữa tươi cùng sữa đặc vào khuấy đều. Tùy mùi vị mà bạn nêm nếm lại.Múc sữa ra ly, với thưởng thức, đặc trưng sữa ngon nhất là lúc uống nóng.Bơ đậu phộng
Bạn rất có thể làm bơ lạc để bữa sớm hoặc kết phù hợp với các món ăn cũng rất ngon kia nhé.
Nguyên liệu:
450g lạc rang1 thìa cafe muối½ chén nhỏ tuổi mật ong½ chén dầu lạc
Cách làm:
Lạc rang chín rước chà quăng quật lớp vỏ thiệt sạch.Cho lạc, mật ong, muối bột vào đồ vật xay nhuyễn thành tất cả hổn hợp dạng sệt. để ý xay khoảng tầm 1 phút thì mang đến máy nghỉ.Sau đó bỏ dầu lạc vào xay cùng cho hỗn hợp bơ mịn lỏng hơn.Cho bơ hạt đậu phộng vào hũ bịt nắp bí mật và bảo quản tủ lạnh sử dụng dần.Đậu phộng nấu ăn sa tế
Nếu bạn thích ăn cay thì nên thử ngay lập tức món hạt lạc nấu sa tế này.
Sa tế, tương ớt, ớt
Gia vị: dầu ăn, bột nêm, đường, hành lá
Cách làm:
Đem hạt đậu phộng rang chín, sau đó để nguội với chà bỏ lớp vỏ ngoài.Pha sốt sa tê: 3 thìa sa tế, 3 thìa tương ớt, 1 quả ớt, thuộc bột nêm, con đường và khuấy hầu hết hỗn hợp. Chúng ta có thể nêm thêm ớt hoặc sa tế để sở hữu vị cay hơn tùy ý.Cho tất cả hổn hợp này vào trong chảo lạc sẽ rang, đảo đều tay cho toàn bộ hòa trộn vào với nhau trong 2-3 phút là được.Bạn hoàn toàn có thể ăn cùng cơm trắng nóng hoặc ăn uống lai rai có tác dụng mồi nhậu phần nhiều được.Đậu phộng làm bếp xôi
Món đậu phộng nấu thành xôi thơm ngon, ngậy bùi cho cả nhà ăn sáng sủa với biện pháp nấu siêu đơn giản dễ dàng như sau.
Nguyên liệu:500gr gạo nếp250gr lạc sống50g vừng
Cách làm:
Ngâm gạo nếp qua đêm cho nở. Ngâm sơ đậu phộng khoảng 20 phút.Đem hạt lạc luộc thật chín để lúc nấu đang ngon hơn. Sau đó đổ ra mang đến ráo nước.Gạo nếp vo sạch, trộn cùng ít muối, cho vào xửng hấp thuộc đậu phộng.Hấp đến khi xôi chín, nặng mùi thơm là được.Rang vừng cùng lạc chín sau đó giã nhuyễn là muối hạt lạc vừng. Khi ăn chỉ cần rắc lên xôi tăng mức độ thơm ngon của món ăn.Đậu phộng cháy tỏi
Đây cũng là 1 món đậu phộng nấu tất cả độ giòn ngon, lôi kéo mà ai ai cũng đều thích.Nguyên liệu:
Đậu phộng: 300 gramTỏi băm: 3 thìa
Bột mì: một nửa thìa
Bột bắp: 1/2 thìaỚt băm: 1 thìa
Tương ớt: 1 thìa
Cách làm:
Pha nước sốt bởi 2 thìa đường, 2 thìa mắm, 1 thìa tương ớt.Tiếp theo phi thơm tỏi ớt băm, thanh lọc cho giảm dầu.Rang đậu phộng thuộc chút muối cho đến khi chín, lọc sút muối dính trên đậu.Cho đậu vào chảo, đổ các hỗn hợp vừa sẵn sàng ở bên trên vào hòn đảo đều. Tiếp nối rắc bột mì lên làm thế nào để cho bám đều trên đậu phộng. Đảo đông đảo tay thêm 2-3 phút.Với giải pháp đậu phộng thổi nấu trên đây chúng ta đã tìm cho khách hàng một công thức phù hợp để trổ tài khéo hoa tay cho mái ấm gia đình và bạn thân thưởng thức chưa? ở kề bên đó, bạn cũng có thể lựa chọn các món ăn uống vặt tất cả sẵn vừa thuận tiện vừa ngon dinh dưỡng đến từ Đậu phộng Tân Tân.
Tân Tân hiện tất cả các thành phầm từ lạc như: đậu phộng domain authority cá, hạt lạc nước cốt dừa, hạt lạc muối lột vỏ, đậu phộng Amero,... Từng loại đem đến một hương vị riêng biệt, giòn ngon, xẻ dưỡng.Đậu phộng đun nấu thành món gì thơm ngon đã có được hướng dẫn ví dụ trên đây. Chúc bạn thực hiện thành công với những công thức này nhé.
