Cà mãng cầu ngâm con đường là món ăn uống vặt tuy dễ dàng và đơn giản nhưng lại thơm ngon, tất cả sức lôi cuốn rất riêng. Học tập ngay bí quyết làm cà mãng cầu ngào đường chua ngọt đơn giản từ Vin
ID nhằm nhâm nhi phần nhiều khi rảnh rỗi nhé!
1. Biện pháp làm cà na ngào mặt đường hấp dẫn
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Muối hạt
1.2. Quá trình làm cà mãng cầu ngào đường
Bước 1: Sơ chế cà na
Chuẩn bị thau nước lớn, mang đến 3 muống nêm canh muối phân tử vào. Cắt cà na theo chiều dọc, cắt khoảng chừng 4 – 5 đường, mỗi nét cắt sâu vào đến hạt rồi bỏ vô thau nước muối ngâm từ 5 – 10 phút. Sau lúc ngâm, mang đến cà na lên thớt rồi cần sử dụng chày đâm tiêu, hoặc thớt khác dằn một lực vừa nên đến lúc cà na hơi dẹp. Xả cà na đập dập những lần với nước.
Bước 2: Luộc cà na
Đặt nồi lên bếp, cho cà mãng cầu vào nồi cùng nước làm thế nào cho nước ngập hết cà na.Luộc cà mãng cầu với lửa vừa khoảng tầm 10 phút kể từ lúc nước sôi. Dùng thìa khuấy đều, nhằm cà mãng cầu chín đều.Khi cà mãng cầu bung ra các đường cắt thì tắt bếp, đã cho ra rổ, để ráo nước.
Bước 3: Ngào đường
Cho 300gr đường cat vào thau cà na vẫn luộc, xốc những để đường đậy hết cà na. Để yên khoảng 30 phút cho chảy con đường và ngấm vào cà na.Bắt chảo lên nhà bếp lửa vừa, mang lại cà na đã được ướp vào, đảo đều cà na cho đến khi nước đường keo hết (khoảng 10 – 15 phút) thì tắt bếp.
1.3. Thành phẩm
Mứt cà na sau thời điểm đun tất cả màu tiến thưởng ngon mắt, bao trùm là lớp mặt đường óng ánh, khi cho vô miệng sẽ cảm giác vị chua ngọt cực kỳ vừa miệng. Cà mãng cầu ngào con đường với công thức từ Vin
ID sẽ không xẩy ra teo hay dính thịt vào hạt, rất xứng danh để vứt công vào bếp đấy.
Bạn đang xem: Làm cà na ngào đường
2. Lưu ý khi làm cà na ngào đường
Mẹo sẽ giúp đỡ cà na không bị chua cùng chát
Cần xả cà na những lần cùng với nước trước lúc đập dập cùng trộn cùng gia vị để thải trừ vị chua với chát.Khi xả nước, thử xem vị chua của cà na sẽ đủ chưa để nêm đường, muối hạt cho cân xứng vì từng loại sẽ sở hữu độ chua và chát khác nhau.Tùy theo sở trường mà bạn giữ lại mức độ chua của trái, tuy vậy nếu cà na hết hẳn vị chua chát sẽ không thể vị ngon đặc trưng.Mẹo để cà na ngào con đường căng bóng, lớp mặt đường áo đẹp mắt mắt
Để kết quả quả cà mãng cầu căng mướt, nhẵn loáng, không xẩy ra teo, giết không bám dính hạt thì duy nhất định phải luộc sơ cà na. Ướp đường ở tại mức vừa phải, nếu rất nhiều sẽ làm mất đi vị ngọt đặc thù của trái. Cà na không nên ướp con đường quá thọ sẽ khiến lớp mặt đường bị bóc ra và đổi mới lớp caramel.
3. Cách bảo vệ cà mãng cầu ngâm đường
Để bảo quản món cà na ngâm đường không thể phức tạp, các bạn chỉ cần chăm chú một số điều như sau:
Đựng cà mãng cầu ngào đường trong hũ thủy tinh trong tinh hoặc hũ nhựa, đóng bí mật nắp và bảo vệ nơi khô ráo, nháng mát. Không đặt hũ ngâm ở đông đảo nơi có ánh nắng mặt trời hoặc khu vực bị hầm hoặc bí, sẽ khiến cho cà mãng cầu bị đổi thay chất. Cà na lúc ngâm chỉ cần để sang một ngày là hoàn toàn có thể lấy ra thưởng thức. Bạn rất có thể để cà mãng cầu vào tủ lạnh cần sử dụng dần mà lại không nên lâu quá sẽ làm mất độ tươi ngon.
Vậy là chúng ta đã biết được giải pháp làm cà na ngào đường đơn giản dễ dàng tại bên từ Vin
ID. Chúc bạn thực hiện thành công và hưởng thụ với gia đình thật ngon miệng nhé! Mua nguyên vật liệu xanh, sạch với cái giá phải chăng, ghẹ ngay tại hệ thống siêu thị Win
Mart hoặc mua nguyên liệu trực tiếp tại áp dụng Vin
ID và để được tích điểm nhé!
Vựa Cao Nghệ hiện tạm ngưng chuyển động do tác động của dịch Covid-19. Vựa sẽ sớm trở lại, kính ước ao quý quý khách hàng thông cảm.
| Xuất xứ | Đồng Tháp |
| Thành phần | Cà na, đường phèn |
| Đóng gói | Hũ 500gr |
| Bảo quản | Ngăn non tủ lạnh |
| HDSD | Mở ra sử dụng ngay |
| NSX và HSD | In trên bao bì (3 tháng) |
| Phân phối vày Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967 |
| Xuất xứ | Đồng Tháp |
| Thành phần | Cà na, con đường phèn |
| Đóng gói | Hũ 500gr |
| Bảo quản | Ngăn non tủ lạnh |
| HDSD | Mở ra cần sử dụng ngay |
| NSX và HSD | In trên bao bì (3 tháng) |
| Phân phối vì chưng Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967 |
Nếu như người miền bắc kết tốt nhất sấu dầm, tuổi teen Nam thích nạp năng lượng vặt với me, xoài, ly ngâm thì tín đồ miền Tây lại kết tuyệt nhất là trái cà mãng cầu ngào đường chua chua, chát chát.
Trái cà mãng cầu (người miền bắc bộ gọi là trái trám xanh) được xem là đặc sản của miền Tây sông nước vì chưa hẳn lúc nào cũng có thể có cà na, muốn ăn uống cà na buộc phải chờ vào tầm thoáng 8, 9, thời điểm đó cũng là mùa nước bè bạn dâng sinh hoạt vùng đồng bởi sông Cửu Long.
Xem thêm: Cách Dùng Thì Present Perfect Continuous ) Và Bài Tập Có Đáp Án
Cà na ngào đường tưởng chừng dễ dàng nhưng lại là cả một kì công, nhằm trái cà mãng cầu vừa ngon mà không biến thành nát là tuỳ thuộc tương đối nhiều vào trình độ chuyên môn cùng tay nghề của bạn ngào.
Đầu tiên đề nghị đem cà mãng cầu rửa thiệt sạch, dùng dao giảm phần đầu cùng đuôi trái cà na, kế đến dùng dao khứa tư đường các nhau địa điểm phần cơm từ trên xuống dưới. Tiếp nối ngâm cà mãng cầu vào muối khoảng chừng 2 tiếng, rồi xả lại cùng với nước lạnh hai lần để giảm bớt vị chát của cà na.
Dùng tay ráng nhẹ cà na cho thật ráo. Sau đó, trụng cà na qua nước sôi hai lần, tiếp đến xếp cà na vào một chiếc keo, sau cùng là đổ nước con đường đã nấu nướng vào keo, chờ cà na ngấm khoảng tầm một ngày là có thể để dành ăn từ từ được.
Đây bao gồm là cách thức mà Cao Nghệ Fruit sản xuất nên món mứt cà na thơm ngon, giữ được độ chua ngọt dai mà không biến thành ngán.
Lưu ý : chúng ta nên bảo quản cà mãng cầu ngào đường trong tủ lạnh vẫn để được lâu cùng khi ăn sẽ giòn ngon rộng nhé.
