Thu bán rất chạy kéo đến cửa hàng ùn ùn đông rộng nhờ cách làm hướng dẫn cách làm cho 10 các loại thạch uống kèm trà sữa vừa thơm ngon lạ miệng vừa dễ làm lại huyết kiệm giá cả tối đa. Đừng bỏ lỡ nhé !

*

CÁCH LÀM THẠCH rau CÂU 3Q GIÒN NHIỀU MÙI VỊ

Nếu ai đang tìm công thức làm cho thạch rau câu 3Q giòn dai đến quán trà sữa thì ko nên bỏ dở cách làm dưới nhé. Dotea sẽ lý giải bạn làm cho thạch rau củ câu giòn những mùi vị, color sắc dễ nhìn đơn giản chỉ trong một nốt nhạc.

*

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị:

- 10g bột rau củ câu dẻo (ở đây mình dùng các loại rau câu con Cá vừa ngon vừa rẻ)- 04g bột rau củ câu giòn Agar- 600ml lít nước- 150g đường- 200ml nước tạo mùi và màu (Bạn hoàn toàn có thể dụng syrup hoặc nguyên liệu tự nhiên mang nước cốt theo phía dẫn bên dưới)- vỏ hộp nhựa hoặc khuôn đá để chế tạo hình

1.2 quá trình làm nước cốt mang lại thạch rau củ câu những mùi vị

*

+ Nước cốt làm thạch rau củ câu cafe- Nguyên liệu: 4 muỗng coffe phin hoặc dùng cafe gói, 100g đường- biện pháp làm: Pha coffe lấy 200ml nước cốt cafe, nếm nếm thêm 100g đường để tạo độ ngọt cho thạch.

Bạn đang xem: Cách làm thạch tại nhà

+ Nước cốt có tác dụng thạch rau củ câu trà xanh- Nguyên liệu: 3g bột trà xanh matcha, 200ml nước sôi- giải pháp làm: Ray 3g bột trà xanh matcha vào 200ml nước sôi và khuấy đều, cần ray bột hay vị đổ vô 1 lần sẽ làm cho bột vón cục nặng nề tan.+ Nước cốt làm cho thạch rau củ câu chanh dây- Nguyên liệu: 0.5 kg chanh dây, 200g đường, 200ml nước lọc- biện pháp làm: Chanh dây núm lấy nước, đề nghị giữ lại hạt nhằm trang trí thạch mang đến đẹp. Sau đó, khuấy phần lớn nước chanh dây, mặt đường và 200ml nước cho tới khi các thành phần hỗn hợp tan trả toàn+ Nước cốt làm cho thạch rau xanh câu cam- Nguyên liệu: 0.5 kilogam cam tươi, 200g đường.- giải pháp làm: sau khi vắt cam rước nước nghiền thì khuấy tiếp với 200g đường+ Nước cốt có tác dụng thạch dưa hấu- Nguyên liệu: ½ trái dưa hấu, 100g đường- giải pháp làm: Ép mang 300ml nước dưa hấu, kế tiếp đổ thêm 100g con đường vào khuấy tan.

1.3 các bước làm thạch rau xanh câu 3Q giòn dai thơm ngon

*

Bước 1: Đun sôi 600ml nước lọcBước 2: Đổ 10g bột rau củ câu dẻo, 4g bột rau xanh câu giòn, 150g mặt đường vào nồi nước sôi cùng khuấy các thành phần hỗn hợp tan hoàn toàn. Sau đó, tắt bếp.Bước 3: Đổ nước cốt làm thạch vào hỗn hợp rau câu vừa nấu bếp khuấy đa số tay cho lên màu sắc, vị theo ý muốn.Bước 4: Đổ rau xanh câu vào khuôn vật liệu bằng nhựa đã chuẩn bị sẵn với để nguội. Sau đó, cho vô ngăn mát tủ lạnh để triển khai đông rau củ câu.

CÁCH LÀM THẠCH NGỌC TRAI HOA ĐẬU BIẾC ĐẸP MẮT

Nếu bạn muốn tô thêm color cho các hạt trân châu white thêm phần thu hút nhằm thu bán rất chạy hàng. Hãy thử cách làm cho thạch ngọc trai hoa đậu biếc xanh dương hút đôi mắt nhé.

*

2.1 Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

- 10g hoa đậu biếc- 150ml nước sôi- 600ml nước lọc- 10g bột rau xanh câu dẻo nhỏ Cá- 5g bột rau xanh câu giòn Arga- 150g đường- Đá lạnh- 2 - 3 lát chanh tươi- 1 chai nhựa gồm đầu nắp nhọn như chai đựng tương ớt- 1 muỗng dầu ăn

2.2 các bước làm thạch ngọc trai hoa đậu biếc

*

Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc, sau đó ngâm 10g hoa đậu biếc với 150ml nước sôi trong khoảng 10 - 15 phút nhằm hoa ra màu.Bước 2: Vớt buồn phiền hoa ra cùng lọc giữ lại lấy nước color hoa đậu biếc.Bước 3: mang đến toàn bột 10g bột rau câu dẻo, 5g bột rau xanh câu giòn Arga, 150ml vào 1 chén nhỏ tuổi và trộn đều.Bước 4: Đun sôi 600ml nước lọc, tiếp nối cho chén bột rau xanh câu ở cách 3 vào trong nồi nước với khuấy những tay cho tới khi tất cả hổn hợp tan hòa toàn thì tắt bếp.Bước 5: Đổ nước hoa đậu biếc vào nồi rau xanh câu đã nấu và khuấy cho tới khi color tan đều.Bước 6: sẵn sàng 1 thau nước sạch mát lạnh, cho thêm 1 muỗng dầu ăn và vài ba viên đá mát để giữ nhiệt được lâu.Bước 7: Đổ tất cả hổn hợp thạch rau củ câu trân châu hoa đậu biếc vào chai vật liệu bằng nhựa và nhỏ tuổi từng giọt vào thau nước rét để tạo thành hình tròn.Bước 8: Vớt thạch ngọc trai trân châu hoa đậu biếc lên và tráng sơ bằng nước sạch để loại trừ lớp dầu nạp năng lượng bám vào.

CÁCH LÀM THẠCH rau CÂU PHÔ MAI GIÒN BÉO

3.1 Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

- 10g bột rau câu dẻo nhỏ Cá- 3g bột rau củ câu giòn Arga- 1 hộp phô mai bé bò cười- 1 lít nước- Màu hoa màu (Bạn hoàn toàn có thể thay thế bởi syrup để sản xuất màu)- Khuôn đá viên để tạo thành hình

*

3.2 các bước làm thạch rau câu phô mai giòn béo

Bước 1: Trộn phần đông 10g bột rau xanh câu dẻo, 3g bột rau xanh câu giòn cùng với nhau.Bước 2: Đun sôi 1 lít nước, kế tiếp cho tiếp bột rau câu vào khuấy hồ hết tay cho lúc tới tan thì tắt bếp.Bước 3: nhỏ tuổi 2 - 3 màu lương thực vào các thành phần hỗn hợp hoặc 100ml syrup yêu thương thích.Bước 4: cắt phô mai thành đều viên hình vuông bé dại đều nhau có kích thước 1 x 1cm.Bước 5: Xếp phô mai viên vào từng khuôn đá và đổ rau xanh câu vào vừa ngập khuôn là được.Bước 6: làm cho đông bằng phương pháp bảo quản ngại rau câu trong chống mát tủ lạnh lẽo tầm 3 - 4 tiếng.

*

CÁCH LÀM THẠCH CỦ NĂNG GIÒN RỤM ĐƠN GIẢN cấp tốc CHÓNG

Bạn sẽ quá mệt mỏi mỏi, tốn thời hạn với công thức có tác dụng thạch củ năng lá dứa truyền thống, thì hãy tham khảo ngay biện pháp làm thạch củ năng siêu dễ dàng và đơn giản và tiện nghi cùng Dotea nhé

4.1 Nguyên liệu chuẩn bị

- 400g củ năng- 30ml siro lá dứa (bạn có thể dùng bất cứ siro tùy ham mê để tạo màu, mùi)- 800g bột năng- 1 lít nước sôi- sơn nước đá lạnh- hiện tượng ray bột

*

4.2 công việc làm thạch củ năng giòn rụm

Bước 1: Rửa sạch 400g củ năng, cắt hạt lựu.Bước 2: Đổ 30ml siro lá dứa vào củ năng đã cắt, trộn mọi và dìm trong 10 phút nhằm màu siro thấm vào củ năng.Bước 3: chuẩn bị một thau bột năng phệ và đồ vật ray bộtBước 4: Lăn củ năng qua thau bột lần 1, tiếp nối dùng vật ray lại để bỏ bớt bột năng.Bước 5: Đun sôi 1 lít nước nhằm luộc củ năng, trong khi thấy lớp bột năng để tạo độ sánh trở phải trong suốt thì vớt ra, nhúng sơ qua sơn nước lạnh.Bước 6: Lăn tiếp củ năng qua bột lần 2 để giúp đỡ thạch củ năng lá dứa giòn dai hơn, tiếp đến luộc chín đợt nữa là được.

*

Nếu lớp áo bột năng của công ty ở cách 4 đang dày rồi thì không yêu cầu làm bước 6 nữa. Chưa đến 6 bước công thức làm thạch củ năng thuận lợi của Dotea các bạn đã tiết kiệm không ít thời gian theo cách truyền thống phải không nè.

CÁCH LÀM THẠCH KHOAI MÔN BÙI DẺO

5.1 Nguyên liệu chuẩn bị:

- ½ kilogam khoai môn hoặc khoai lang tím- 400g bột năng- 1 lít nước sôi- phương tiện ray bột- Thau nước đá lạnh

5.2 các bước làm thạch khoai môn bùi dẻo

Bước 1: Rửa sạch mát khoai môn, thêm một ít muối bột vào nước để giảm mủ. Sau đó, cắt bé dại hình ô vuông khoảng chừng 1x1 cm.Bước 2: Hấp khoai chín khoảng tầm 10 - 15 phút và để nguội. Kiêng hấp vượt chín làm khoai quá mềm nhũn.

Xem thêm:

Bước 3: Lăn khoai qua bột năng và dùng phương tiện ray bột để lọc sút bột năng. Kế tiếp cho vào trong nồi nước sôi luộc chín.Bước 4: khi hãy bột năng để tạo độ sánh chuyển màu sắc trong trong cả thì tắt bếp, vớt ra cho vào thau nước viên đá lạnh ngâm trung bình 2 phút nhằm thạch khoai môn thêm bùi dẻo với ít bám nhau.

*

CÁCH LÀM THẠCH PHÔ MAI TƯƠI BÉO NGẬY

6.1 Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

- 1 hộp phô mai bé bò cười- 80g đường cat trắng- 100g bột năng

*

6.2 các bước làm thạch phô mai tươi mập ngậy

Bước 1: Để phô mai vào phòng đông tủ lạnh khoảng tầm 10 phút nhằm phô mai cứng rộng dễ cắt và tạo thành hình.Bước 2: cắt phô mai thành từng viên nhỏ theo size bạn muốn, tại chỗ này mình nhắc nhở chia 1 miếng phô thành 3 phần nhé.Bước 3: Tiếp đến, sử dụng đầu ngón tay vo mỗi viên lại thành hình tròn rồi lăn sang 1 lớp đường, 1 lớp bột năng.Bước 4: Để lúc luộc phô mai ko chảy ra ngoài, các bạn lăn thêm phô mai qua lớp bột năng lần 2.Bước 5: Đun sôi 1 nồi nước, khi nước sôi sục bong nhẵn thì vặn nhỏ dại bếp, thả cục bộ thạch phô mai viên vào để luộc chín, sử dụng đũa khuấy nhẹ để phô mai không dính nhau. Thấy lớp bột áo vào thì tắt bếp.Bước 6: Vớt viên thạch phô mai tươi vào sơn nước ngâm mặt đường (200ml nước + 100g đường), nhằm nguội và bảo vệ trong tủ lạnh.

*

CÁCH LÀM THẠCH KHÚC BẠCH MỀM MỊN

7.1 Nguyên liệu chuẩn bị:

- 250ml whipping cream Anchor- 360ml sữa tươi bao gồm đường- 100g con đường trắng- 15g gelatin

*

7.2 công việc làm thạch khúc bạch mượt mịn

Bước 1: mang đến 15g gelatin vào 15ml, chưng bí quyết thủy 2 phút mang đến gelatin tung ra. Hoặc cho vào lò vi sóng con quay 30 giây.Bước 2: Đun nóng tất cả hổn hợp 250ml whipping cream, 360ml sữa tươi, 100g đường, khuấy phần đông cho con đường tan hoàn toàn.Bước 3: Thấy hỗn hợp sôi lăn tăn dịu thì đổ gelatin vào khuấy tiếp cùng tắt bếp.Bước 4: Đổ hỗn hợp thạch khúc bạch vào khuôn vật liệu bằng nhựa và chứa ngăn mát để triển khai đông thạch từ 4 - 5 tiếng.Bước 5: sau khi thạch khúc bạch đông lại, bạn cắt thành hạt lựu từng miếng bé dại 1 x 1cm hoặc 2x1cm đến dễ ăn.

CÁCH LÀM THẠCH XOÀI CHUA NGỌT LẠ MIỆNG

8.1 Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

- 1,5kg xoài chín- 200g đường- 600ml nước- 10g bột rau củ câu dẻo con cá- 3g bột rau câu giòn Arga- Nước cốt chanh (1 quả)

*

8.2 quá trình làm thạch xoài chua ngọt kỳ lạ miệng

Bước 1: dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn 1,5kg xoài thuộc 200g đường với nhau.Bước 2: Đun sôi 600ml nước, kế tiếp cho 10g bột rau củ câu dẻo, 3g bột rau câu giòn, khuấy phần lớn tay mang đến bột tan thì đổ hỗn hợp xoài, nước cốt chanh trộn số đông và tắt bếp.Bước 3: Đổ thạch xoài vào khuôn để nguội. Sau đó, cất giữ ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 - 5 tiếng nhằm thạch xoài đông lại.Bước 4: giảm thạch xoài thành từng miếng hình vuông vắn hoặc chữ nhật nhỏ tuổi vừa ăn.

CÁCH LÀM THẠCH PUDDING TRỨNG MỀM MƯỢT

9.1 Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

- 15g gelatin- 100g đường- 180g bột bắp- 180g kem tươi- 360ml sữa tươi- 4 quả trứng gà- 1 ống vani

9.2 các bước làm thạch pudding trứng mượt mượt

*

Bước 1: dìm 15g gelatin cùng với 15ml nước vào 10 phút.Bước 2: Trộn bình thường 100g đường, 180g bột bắp, 4 quả trứng, vani vào 1 âu. Sau đó cho thêm 180g kem tươi, 180g sữa tươi vào âu dùng máy đánh cho đến khi lếu láo hợp mượt mà là được. (Nếu không tồn tại máy đánh hoàn toàn có thể đánh bởi tay)Bước 3: mang lại gelatin đang ngâm vào lò vi sóng quay 30 giâyBước 4: làm bếp nhẹ tất cả hổn hợp trên với khoảng lửa nhỏ tuổi nhất, đổ gelatine vào và đảo bột pudding thường xuyên tránh bột dính dính cháy vào đáy nồi khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp.Bước 5: Đổ các thành phần hỗn hợp thạch pudding trứng vào khuôn, mang để phòng mát tủ lạnh lẽo từ 3 - 4 tiếng mang đến đông lại là thành công rồi đấy.

CÁCH LÀM THẠCH NHA ĐAM GIÒN TƯƠI KHÔNG NHỚT

Chuẩn bị nguyên liệu

- 2 cây nha đam bạn dạng lớn- 300ml nước- 1 quả chanh- 1 muỗng coffe muối- 100g con đường trắng

Các bước làm thạch nha đam giòn tươi

Bước 1: Rửa sạch sẽ lá nha đam, cắt cho chỗ gai dọc hai bên thân lá rồi thái thành từng khoanh để lột vỏ đi cho dễ, chỉ đem phần thịt.Bước 2: Rửa sạch phần thịt với nước rét mướt cho bớt mủ, sau đó ngâm vào nước muối hạt pha loãng với chanh khoảng 15 - đôi mươi phút rồi vớt ra giảm hạt lựu.Bước 3: Đun sôi nước luộc nha đam khoảng tầm 5 phút đến thạch nha đam giòn ngon hơn.Bước 4: Để làm nước dìm thạch nha đam, các bạn khuấy đều 100g đường với 300ml nước. Nhớ bảo quản thạch trong phòng mát tủ giá nhé.

*

Dotea phân chia sẽ 10 bí quyết làm những loại thạch trà sữa thông dụng hiện thời đã và đang rất được dân nghiền yêu thích. Còn các bạn thì sao? Đã quan tâm đến để chế biến thêm đông đảo loại chưa được hướng dẫn chưa? Nếu gồm hãy phân chia sẽ với DOTEA để chúng tôi chia vẫn lên fanpage facebook nhé.

Cùng học cách làm cho thạch rau câu thơm ngon để ăn kèm với trà sữa. Thạch dai dai hòa quyện cùng chút ngọt ngào, phệ thơm đặc trưng của trà sữa là sự kết hợp “kinh điển” chỉ che khuất trâu châu. Tìm hiểu thêm và giữ lại tuyệt kỹ làm thạch rau xanh câu dưới đây của Dạy điều chế Á Âu nhé!

*

Thạch rau xanh câu thơm ngon nhằm pha cùng trà sữa

Trước những tin tức về trà sữa bẩn hay những loại thạch ăn cùng không có bắt đầu gốc nguồn gốc rõ ràng, kém unique thì thạch trà sữa trường đoản cú làm tận nhà trở thành lựa chọn của đa số người. Ai đang tìm kiếm công thức làm các các loại thạch rau câu chuẩn? ở kề bên thạch rau xanh câu truyền thống, Dạy điều chế Á Âu sẽ phía dẫn chúng ta cách đổi khác với thạch rau xanh câu phô mai, thạch rau củ câu hoa trái để tạo thêm hương vị của món trà sữa.


Mục Lục

Cách làm cho thạch rau xanh câu trà sữa kiểu dáng truyền thống
Cách làm cho thạch rau câu phô mai bự thơm
Cách làm cho thạch rau củ câu hoa quả

Cách làm thạch rau câu trà sữa giao diện truyền thống

*

Thạch rau câu truyền thống là topping trà sữa được yêu thích

Nguyên liệu làm cho thạch rau xanh câu


10gr bột rau câu dẻo100gr mặt đường cát700ml nước lọc
Syrup hoa bụp giấm chế tạo màu
Dụng cụ: nồi, muôi, khuôn làm cho thạch…

Cách làm thạch rau củ câu dẻo 1-1 giản

Bước 1: Trộn mọi 100gr đường bờ cát trắng xóa với 10gr bột rau củ câu dẻo. Đây là cách rất đặc biệt quan trọng vì bột rau xanh câu dẻo rất nặng nề tan trong nước, dễ vón cục. Khi trộn cùng con đường cát để giúp đỡ bột rau câu tan nhanh và đông đảo hơn.Bước 2: Cho 700ml nước lọc vào nồi, nấu sôi rồi đến bột rau câu vào, đồng thời khuấy đông đảo và chỉnh lửa nhỏ tuổi nấu đến khi tất cả hổn hợp chuyển sang trong veo là tắt bếp.Bước 3: chuẩn bị syrup hoa bụp giấm, bỏ vô nồi thạch rau xanh câu, vừa rót syrup vừa dùng muôi khuấy cho hầu hết màu và thấy thạch đạt màu như ý thì dừng lại.Bước 4: Cuối cùng, chúng ta rót thạch vào khuôn, để nguội và cho vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng 30 phút là thạch sẽ đông lại.

Bạn rất có thể sử dụng nhiều loại syrup khác biệt để sản xuất màu mang lại thạch. Chú ý chọn cài đặt syrup của những nhà cung cấp uy tín để đảm bảo an toàn chất lượng sản phẩm nhé! bên cạnh ra, tùy từng sở thích, chúng ta cũng có thể thay thay bột rau củ câu dẻo bởi bột rau củ câu giòn. Cách làm thạch rau xanh giòn tương tự như ở trên.