Nhắc tới bít tết, là đang nghĩ ngay đến những thịt trườn thơm lừng mùi tiêu, hương thơm bơ với độ mềm mọng cực nhọc cưỡng. Món ăn với cách chế biến dễ dàng và đơn giản là vậy, nhưng lại có sức lôi kéo vô cùng, nhất là món đậy tết phong cách Pháp. Cùng Digifood vào nhà bếp và học cách làm bò bít tết đẳng cấp Pháp sang chảnh như quán ăn nhé!
1. Reviews món bò đậy tết hình dáng Pháp
Bò bít tết là món ăn uống có nguồn gốc từ châu Âu, bắt đầu từ từ giờ Pháp “bifteck”. Trong giờ Anh cũng thường được gọi ngắn gọn là steak. Đây là một trong trong các món nạp năng lượng làm từ thịt bò rất rất được yêu thích tại châu Âu cùng châu Mỹ.
Bò đậy tết là món ăn bao hàm miếng thịt bò phẳng, thường được chế tao bằng phương thức nướng vỉ, áp chảo hoặc nướng broiling ở nhiệt độ cao.
Bạn đang xem: Cách làm beefsteak kiểu pháp
Ảnh: Sưu tầm
Bít tết đã là món ăn “đổi gió” tuyệt đối cho hồ hết ngày ngán cơm, thèm phở. Cách làm bò bít tết hình dáng Pháp không thật khó, các bạn lại còn rất có thể kết vừa lòng thêm các với nhiều loại sốt đặc sắc. Cùng vào nhà bếp trổ tài nhằm chiêu đãi anh chị với món ngon này nhé.
Có rất nhiều cách thức làm bò che tết hình dạng Pháp đem lại hương vị thơm ngon tạo cảm hứng thích thú cho những người thưởng thức. Các chúng ta cũng có thể cùng vào bếp thử nghiệm có tác dụng món bò bịt tết chuẩn vị đẳng cấp Pháp với bí quyết sau đây.
Bò bít tết là món ăn ngon có xuất phát từ châu Âu nổi tiếng khắp nuốm giới. Món ăn này thường được dùng kèm cùng với khoai tây cừu hoặc salad. Bào chế bò che tết chuẩn vị Pháp không hẳn điều đối chọi giản, nó đòi hỏi bạn thâu tóm công thức có tác dụng bò che tết và tiến hành đúng những kỹ thuật cơ bản. Kiên cố chắn, đây không những là món ăn mới lạ làm biến đổi thực đối kháng hằng ngày của người tiêu dùng mà nó sẽ còn hỗ trợ bạn thông suốt hơn về đặc trưng ẩm thực của Pháp.
Nguyên liệu làm cho bò che tết kiểu dáng Pháp
200g giết bò.3- 4 trái cà chua bi.2 củ khoai tây.Các các loại gia vị quan trọng khác: đường, phân tử nêm, tiêu xay, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, nước gừng, nước tỏi.Hướng dẫn biện pháp làm bò đậy tết phong cách Pháp
Bước 1: Đầu tiên, các bạn rửa không bẩn thịt bò mua về bởi nước muối bột pha loãng. Sau đó, giảm thịt trườn thành từng miếng dày khoảng tầm 1cm.
Xem thêm: Lời Bài Hát Xin Lỗi Xin Lỗi Em Lyrics, Chiến Sĩ Cộng Hòa
Bước 2: Tiếp theo, bạn dùng búa chuyên được sự dụng hoặc cán dao nhằm đập miếng thịt trườn mềm. Thao tác làm việc này là mẹo trong phương pháp làm bò che tết thứ hạng Pháp, giúp miếng thịt dễ dàng ngấm gia vị hơn. Sau đó, các bạn ướp thịt trườn theo tỷ lệ: 4 thìa nước gừng + 4 thìa nước tỏi + 1 thìa nước tương + 1 thìa con đường + 1 thìa tiêu + ½ thìa bột ngọt.
Bước 3: Sau đó, các bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái thành tua khoai tây cùng ngâm vào nước muối bột pha loãng. Lúc ngâm khoai khoảng được 5 phút thì chúng ta vớt ra ném lên rổ đến ráo nước. Kế đó, bạn bê chảo dầu lên bếp, lúc dầu sôi, các bạn cho khoai tây vào cừu vàng. Khoai tây chín, chúng ta vớt ra đĩa tất cả sẵn giấy thấm dầu. Để hoàn thiện khoai tây chiên nạp năng lượng kèm, bạn nên cho thêm một ít muối lên trên và xóc đều. Thường thì trong cách làm món bò đậy tết phong cách Pháp, bạn ta ko rắc muối hạt vào khoai tây lúc đã chiên do sẽ có tác dụng khoai mất độ giòn.
Bước 4: Tiếp theo, chúng ta rửa sạch quả cà chua bi, cắt miếng nhỏ.
Bước 5: Kế đó, bạn bắc chảo lên phòng bếp cùng 2 thìa dầu ăn uống và một mẩu bơ lạt. Sau đó, chúng ta cho thêm lá thyme vào đảo sơ, rồi đến miếng thịt bò vào cừu áp chảo. Đảo mặt nhằm miếng thịt bò chín vàng hầu hết hơn. Ở bước này, chúng ta nên cho thêm vài ba giọt rượu vang lên bề mặt miếng thịt trước lúc tắt bếp khoảng đôi mươi giây để hoàn thành xong món bò bịt tết đẳng cấp Pháp.
Bước 6: Cuối cùng, các bạn cho miếng thịt trườn lên đĩa thuộc khoai tây rán và quả cà chua bi. Món ăn uống sẽ ngon rộng khi được sử dụng nóng kèm với tương ớt hoặc tương cà phụ thuộc vào ý phù hợp cá nhân.
Chỉ đề xuất bạn triển khai đúng 6 cách trên là vẫn thu được thành phẩm là món bò bít tết thứ hạng Pháp thơm ngon, hấp dẫn. Bây chừ có tương đối nhiều nhà sản phẩm đang kinh doanh món bò che tết phong cách Pháp này khá thành công như: Le Monde Steak, Cube Beefsteak & Drinks,… Không chỉ là bịt tết chuẩn chỉnh vị Pháp, các bạn sẽ còn từ tin chế tao được bò bít tết theo phong thái Việt Nam, khi gia nhập khóa học phòng bếp Âu của Hội Đầu bếp Á Âu. Chúc chúng ta chế biến thành công!
