Cách Dùng Sấu Ngâm Đường

Mục Lục

Nguyên Liệu làm cho Nước Sấu ngâm Đường

Chọn phần nhiều quả sấu vừa già tới nhằm ngâm (Ảnh: Internet)

Cách pha Nước Sấu với Đá mát Lạnh, Thơm Ngon

Để làm cho được phần nước sấu ngâm con đường giòn ngon, bạn phải ghi nhận cách chọn quả sấu. Bạn hãy lựa chọn những quả sấu vừa già tới, vỏ hơi sần, không biến thành thâm tốt bị dập. Quả sấu già sẽ sở hữu phần cơm dày, độ chua vừa đủ, lúc ngâm không xẩy ra úng.

Sơ Chế Sấu

Sấu cài về, bạn dùng dao cạo vỏ, khứa đa số đường xung quanh quả và ngâm ngay lập tức trong thau nước muối bột pha loãng để sấu không bị thâm rồi rửa sạch, để ráo nước.

Sấu cạo vỏ và ngâm nước muối bột để không trở nên thâm (Ảnh: Internet)

Đặt một nồi nước lên bếp, hâm sôi thì đến sấu vào trụng sơ khoảng 30s rồi trút bỏ ra dìm với nước lạnh mang đến sấu nguội và được giòn. Sau đó, các bạn vớt sấu ra rổ, để ráo nước. Bạn để ý là không trụng sấu quá lâu sẽ làm thịt trái bị mềm.

Cách ngâm Sấu cùng với Đường

Cho toàn cục sấu vào một chiếc âu, thêm đường mèo vào. Cứ 1kg sấu, các bạn sẽ cho 1kg đường. Tiếp theo, bạn dùng vá đảo đều mang đến đường phủ những lên quả sấu xong để qua đêm mang lại đường tan với ngấm vào trái sấu.

Xem thêm: Máy Pos Là Gì? Cách Sử Dụng Máy Pos Cà Thẻ Ngân Hàng Máy Pos Là Gì

Khi mặt đường đã tan, bạn vớt quả sấu cho vô vại thủy tinh. Phần nước con đường lọc bỏ cặn, bỏ vô nồi nấu bếp sôi với 1 củ gừng gọt vỏ, đập dập. Các bạn để nước đường nguội thì rót vào vại sấu, đậy kín đáo nắp, đặt ở nơi khô ráo, nhoáng mát.

Cách trộn Nước Sấu

Sấu vẫn ngâm xong, bạn chỉ việc múc vài quả sấu cùng nước con đường ra ly. Tiếp sau bạn rót vào trong 1 ít nước lọc, khuấy gần như và nếm lại cho vừa khẩu vị rồi thêm đá viên vào hay thức.

Món sấu ngâm thành công là phần nước con đường chua ngọt, quả sấu ăn uống giòn sần sật, không chua, thâm nhập đường, thơm mùi hương của sấu gừng vô cùng cuốn hút vị giác.

Quả sấu ngâm giòn thơm, ngấm đường chua ngọt ngon miệng (Ảnh: Internet)

Nước Sấu dìm Bao lâu Thì Uống Được?

Sấu sau khoản thời gian ngâm khoảng chừng 5 ngày là chúng ta cũng có thể sử dụng. Tuy nhiên, nếu muốn quả sấu không còn chát, bớt chua thì chúng ta ngâm khoảng chừng 15 ngày.

Sấu ngâm khoảng chừng 15 ngày là uống vừa ngon (Ảnh: Internet)

Công Dụng Của Nước Sấu Ngâm

Nước sấu ngoài công dụng giải khát thì còn mang chứa nhiều chất dinh dưỡng giỏi cho sức khỏe. Trong trái sấu chứa được nhiều vitamin C, acid hữu cơ, hóa học xơ, calcium, sắt, phốt pho và các chất khoáng khác. Phụ nữ mang thai rất có thể sử dụng nước sấu để giảm các triệu chứng thai nghén, giúp thai phụ tiêu hóa miệng hơn.

Nếu các bạn bị nhiệt miệng, nóng trong người, nổi nhọt thì tất cả hãy liên tiếp uống nước sấu hoặc những món ăn uống từ sấu. Sấu cũng là 1 trong vị thuốc chữa trị ho rất hiệu quả, các bạn lấy quả sấu tươi dìm với muối, ngày ngậm 3 – 5 lần sẽ nhanh chóng đẩy lùi những cơn ho.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nước sấu như một bài thuốc giải rượu, giải nhiệt khi khung người bị nóng với kích mê thích hệ tiêu hóa…

Bên cạnh phương pháp làm nước sấu dìm đường, nhiều loại quả này còn được dùng để làm chế biến nhiều món ăn uống thơm ngon, hấp dẫn như: vịt om sấu, canh chua sấu, canh con cá quả nấu sấu, canh sấu rau củ nhút…