Đui bắt kem với những đường nét, kiểu dáng dáng khác nhau - là dụng cụ không thể thiếu giúp tạo thành hình trang trí các chiếc bánh thêm phần đẹp nhất mắt, hấp dẫn. Bài viết sau đây,tinycollege.edu.vnsẽ tổng hợp tin tức về những loại mù bắt kem phổ cập và giải pháp bắt kem đẹp yêu cầu biết.

Bạn đang xem: Cách dùng đui bắt kem

Bạn vẫn xem: biện pháp lắp đui mù bắt kem


*

*


Thường dùng để tạo hình con đường viền trên cùng dưới chân bánh – cùng với hình ngôi sao, những loại sò, hoa xoắn, lá hoặc viết chữ (với đui sao nhỏ). Có 2 các loại đui sao khép với đui sao mở.

- Đui hoa

Dùng để tạo ra hình các loại hoa như: hoa hồng, cúc, păng-sê… - bên cạnh đó có thể bắt kem: đường viền, nơ, ribbons… Đui hoa bao gồm 2 một số loại là ít cánh và những cánh.


*

*

Đui bắt kem 2 chiều là nhiều loại đui sao khép cánh, 1M cũng là dạng mù sao tuy thế xòe ra rộng – cho hình bông hoa nổ rộng

- Đui 3D


Loại mù này cho phép người sử dụng bắt kem theo như hình dạng cành hoa của đuôi mà lại không nên tốn công tạo nên hình -với thành phẩm tự nhiên, sinh động y như thật.


Bánh kem là một trong loại bánh thích phù hợp với nhiều những hoạt động, dịp lễ kỉ niệm khác nhau. Không chỉ có đơn thuần là buổi tiệc sinh nhật, ngày này bánh kem còn được thực hiện như một vật không thể không có trong các ngày lễ hội khai trương, các buổi tiệc nhỏ tất niên cuối năm, dịp nghỉ lễ hội cưới hỏi, …

Rất nhiều đa số hình dáng, mẫu mã con vật, hoa lá, hay những loại sò phong phú bằng kem tươi đánh bông được tô điểm lên cốt bánh gato truyền thống, tạo nên những chiếc bánh hết sức lung linh với đẹp mắt. Và trong số những dụng cụ không thể thiếu trong công đoạn trang trí bánh chính là túi tam giác bắt kem.


Túi bắt kem lớn bé dại 100gr với 1kg

Đặc điểm của Túi bắt kem lớn-nhỏ 100gr cùng 1kg:

– chất liệu: Nilon.

– Hình dáng: Tam giác cân

– Kích thước:

+ một số loại túi lớn: 30 x 30 x 42 cm

+ các loại túi nhỏ: 21 x 21 x 30 cm

– Khối lượng: Anny hỗ trợ Túi bắt kem theo 1kg hoặc chia nhỏ tuổi thành 100gr.

– Sử dụng: đựng kem cho món bánh sinh nhật, các hỗn hòa hợp dạng lỏng khác như bơ, bơ trứng, socola, những loại nóng … xung quanh ra, có thể sử dụng nhằm đựng hỗn hợp bột su kem, bột bánh marcaron, bánh quy, …


Túi bắt kem lớn nhỏ dại 100gr cùng 1kg

Cách cần sử dụng Túi bắt kem lớn-nhỏ 100gr với 1kg:

– Đầu tiên, các bạn hãy cắt quăng quật góc đầu dưới mặt đáy túi cùng đặt đui mù bắt kem vào đáy túi.

– nếu như bạn sử dụng nhiều loại chốt thân đui, thì nên đặt miếng vật liệu bằng nhựa phía vào vào vào túi. Sau đó thắt chặt và cố định đui bằng cách cố định đầu mù ở phía bên ngoài túi bằng vòng nhựa và vặn kĩ chốt đui vào chốt giữ. Lưu ý: bạn cẩn trọng không nên cắt góc túi quá lớn khiến cho đui bắt kem trượt ra ngoài khỏi túi.

– Nắm lớp ở giữa túi và gập nửa bên trên của túi xuống bàn tay của người tiêu dùng để há miệng túi ra. Thực hiện muỗng, thìa hoặc spatula múc kem sữa tươi và đổ nó vào phần dưới thuộc của túi bắt kem. Cạo phần kem thừa bám trên muỗng vào cạnh túi trước lúc lấy nó ra hẳn ngoài túi.

– nên làm đổ kem khoảng 2/3 đến 3 phần tư túi tính từ dưới lên, nếu khách hàng đổ kem quá đầy sẽ dễ bị phun kem ra ngoài trong thời gian bóp kem để trang trí. Cần sử dụng tay vắt, xoắn chặt phần bên trên của túi với nhẹ nhàng đẩy lớp kem xuống đáy.

– cùng với những chúng ta nào mới bước đầu tập tành làm cho bánh, có thể thực hành cùng với ly cốc cao, bằng cách đặt túi bắt kem và một chiếc cốc cao. Gấp phần trên của túi xuống bọc quanh vào thành cốc, sau đó chúng ta có thể múc kem bao phủ vào túi bởi hai tay thuận lợi hơn.

– lúc nặn kem trang trí, bạn giữ túi bắt kem hướng lên trên tại chỗ xoắn. Sử dụng bàn tay sót lại để điều khiển và tinh chỉnh việc tạo ra hình kem bao phủ và giữ cho tay kia không biến thành run lúc làm. Hãy dịch chuyển đui bắt kem ngay phía trên (sao cho đui phương pháp một không gian so với mặt bánh) và vuông góc với bề mặt của bất cứ loại bánh nào bạn muốn trang trí.


Cách bước thực hiện túi bắt kem


Các cách nặn kem

Để trực quan tiền hơn, thuộc Anny xem video cách gắn thêm chốt đui và đổ kem vào bên trong túi bắt kem nhé!

Mua Túi bắt kem lớn-nhỏ 100gr cùng 1kg ngơi nghỉ đâu?

Anny – nguyên vật liệu và giải pháp làm bánh Đà Nẵng cung ứng đa dạng những mẫu mã, không riêng gì vềdụng vậy làm bánh ngoài ra cả nguyên liệu làm cho bánh có chất lượng và xuất xứ rõ ràng. Các bạn hãy đến ngay lập tức Anny nhằm mua các loại Túi bắt kem cỡ lớn, cỡ nhỏ khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng nhé!

Nếu các bạn là người mới tập tành làm cho bánh, chớ lo, mang lại Anny nhằm được hỗ trợ tư vấn nhiệt tình các dụng cố kỉnh cơ bạn dạng để bạn bớt kinh ngạc trên đoạn đường thuở đầu ^^

Chú trọng vào chất lượng, uy tín với nhu cầu của người sử dụng là lý thuyết phát triển cơ mà Anny hướng đến!!


Đui bắt kem là trong số những dụng thay cơ bản có vai trò đặc biệt quan trọng khi trang trí bánh kem thêm cuốn hút và bắt mắt. Với những cái đui bắt kem bé dại nhắn có rất nhiều đường nét và mẫu mã khác nhau, bạn dễ dàng trang trí một chiếc bánh kem. Thậm chí, khi chúng ta sử dụng thuần thục chúng thì bạn sẽ tạo yêu cầu những tuyệt tác thẩm mỹ khi làm cho bánh khôn cùng độc đáo. Trong bài viết này, Farina xin tổng hợp những loại đui cùng cách thực hiện chúng mang lại bạn. Cùng chúng mình theo dõi nội dung bài viết sau phía trên nhé!

Trên thị phần , hiện có tương đối nhiều loại đui mù từ cơ phiên bản đến cao cấp mà mọi fan thợ làm bánh nào cho dù là chuyên nghiệp hóa hay ko thì cũng bắt buộc sở hữu cho khách hàng một vài loại thông dụng tốt nhất như sau.

A. Các loại đui thông dụng

1. Đui tròn

Đui tròn thường được áp dụng để vẽ vẽ những chấm, vẽ hạt, trái bóng hoặc vẽ con đường kẽ, viết chữ, viền hình, vẽ các chuỗi hay hình lưới. Nếu dùng làm viết chữ tô điểm thì bạn nên sử dụng loại kem bao gồm tính bất biến cao, không quá đặc cũng không thực sự loãng, trọn vẹn để chế tạo ra hình chữ viết dung nhan nét trên bánh. Trong khi đui tròn còn được dùng để làm dắt bánh macaron, bắt thú 3d.


Đui tròn thường xuyên được áp dụng để vẽ vẽ các chấm, vẽ hạt, quả bóng hoặc vẽ mặt đường kẽ, viết chữ, viền hình, vẽ những chuỗi tốt hình lưới.

2. Đui sao

Đui sao thường được dùng làm con đường viền bên trên và viền chân bánh, có 2 loại đui sao là :

Đui sao mở rất có thể dùng nhằm vẽ hình ngôi sao hoặc bông hoa. Đầu đui mù từ 199 đến 364 gồm có răng giảm tinh xảo dùng để làm trang trí hình đường vân. Chúng ta cũng có thể dùng đui sao số 6 với số 8 để sản xuất hình mang đến bánh quy, bánh choux, bánh choux, bánh eclair,…


Đui sao mở rất có thể dùng nhằm vẽ hình ngôi sao hoặc bông hoa.

Đui sao khép được dùng để làm tạo hình vỏ sò, hình ngôi sao sáng và hình bông hoa bách đúng theo (Fleur-de-lis).


3. Đui cánh hoa

Petal tips dùng tạo hình cánh hoa, màn rủ, con đường viền với hình cánh cung. Đui này chỉ tương xứng với kem chóp cứng ổn định định. Vì đó là trang thái kem gồm tính nhất quán cao, không xẩy ra biến dạng với giữ được độ sắc nét của các cụ thể mỏng như cánh hoa. Nó thường dùng làm bắt những loại hoa phức tạp và phức tạp với nhiều lớp cánh như: hoa hồng, hoa mẫu đơn, hoa cúc đại đóa, hoa mao lương,…


Petal tips cần sử dụng tạo hình cánh hoa, màn rủ, mặt đường viền cùng hình cánh cun

4. Đui hoa (drop flower tips)

Đui hoa hoàn toàn có thể dùng để bắt những bông hoa một lớp với năm mang đến sáu cánh hoặc là hơn và những cánh hoa vẫn hơi xoáy vào bên trong do hễ tác tay. Chúng ta cũng có thể bắt hoa mai, hoa đào, hoa cúc nhỏ dại với mù hoa này.


Bạn có thể bắt hoa mai, hoa đào, hoa cúc nhỏ với đui hoa này.

Xem thêm: Cách Dùng Khăn Làm Áo Siêu Quyến Rũ, 12 Cách Quấn Khăn Đi Biển Cho Nàng Thêm Quyến Rũ

5. Đui lá

Đây là loại đui góp bạn dễ ợt tạo hình lá với tương đối nhiều kiểu dáng khác nhau như lá nhỏ, lá dài, lá khổng lồ bè,..


Đây là một số loại đui góp bạn dễ dãi tạo hình lá

6. Đui đan giỏ

Để trang trí hoa văn đan giỏ thì các bạn phải dùng các loại đui này. Bên cạnh ra, mù đan giỏ cũng có thể được cần sử dụng làm mặt đường viền đến bánh. Vào đó, mù số 44, 45 thường tạo ra những con đường sọc trơn, mịn còn các đui đan giỏ còn lại có thể tạo ra cả mặt đường sọc mịn với sọc nổi “gân”.


Ngoài ra, đui mù đan giỏ cũng rất có thể được cần sử dụng làm mặt đường viền mang lại bánh.


7. Đui những đầu

Bạn hoàn toàn có thể tạo ra các hình dạng khác nhau với nhiều loại đui này như: hồ hết đường thẳng song song, hình hạt, thảm cỏ, hình chùm ngôi sao, hình vỏ sò,…


8. Đui ruffle

Ruffle tips dùng để làm tạo số đông dải phẳng tuyệt trang trí đường viền hoặc tạo đa số hiệu ứng đặc biệt.


9. Đui sệt biệt

Đui đặc biệt có rất nhiều hình dạng như hình hình dây thừng, hình trái tim, hình cây thông nô-en, hình nến và các hình đặc biệt khác. Kế bên dùng trang trí bánh kem, nó còn được dùng để làm tạo hình bánh quy, meringue,....


Ngoài dùng trang trí bánh kem, nó còn được dùng làm tạo hình bánh quy, meringue,....

10. Đui 2D

Đây là một loại đui đẹp được gia công bằng chất liệu inox sáng bóng và có bền cao vô cùng tiện lợi. Đui bắt kem 2d hay 1M (Wilton tip). Trong đó, đui 2d có làm ra là mù sao khép cánh còn 1M là cũng chính là dạng mù sao tuy thế xòe ra. Cả 2 đui này được đều dùng làm bắt hầu như hoa hồng xoay solo giản. Gắng nhưng, đui mù sao 2d thì các cánh hoả hồng thường có vẻ búp hơn, nhìn thanh thoát cùng sắc nét hơn. Còn đui sao 1M bắt ra hoa hồng bao gồm cánh nở bung hơn.


Đây là một loại mù đẹp được thiết kế bằng làm từ chất liệu inox sáng bóng loáng và bao gồm bền cao cực kỳ tiện lợi. Đui bắt kem 2 chiều hay 1M (Wilton tip).

11. Đui 3D

Đui bắt bông kem 3D là một trong dụng cụ cung cấp đắc lực mang lại những nhiều người đang học làm cho bánh, đặc trưng là chúng ta mới bắt đầu học bắt bông kem. Vày với nhiều loại đui này, chúng ta bắt đang trực tiếp các bông kem theo như hình dạng cành hoa của mù mà không hẳn tốn các công sức, kỹ thuật và thời gian. Đặc biệt là các chi tiết của bông kem khi bắt bởi đui 3 chiều rất mềm mại, vơi nhàng. Dựa vào đó, bạn sẽ thấy các bông hoa tất cả sự tự nhiên và thoải mái và nhộn nhịp như thật.


Đặc biệt là các chi tiết của bông kem khi bắt bằng đui 3 chiều rất mềm mại, vơi nhàng.

B. Cách sử dụng và những chú ý dùng mù bắt kem

1. Cách sử dụng đui bắt kem

Bạn rất có thể sử dụng mù bắt kem theo 2 biện pháp sau:

Cách 1: tích hợp chốt đui

Cách 2: mang lại thẳng đui vào túi bắt kem

Cách gắng túi bắt kem với góc để đầu đui mù so với phương diện bánh tốt mặt cho dù bắt hoa vẫn quyết định hình dáng của bông kem. Đối với mù sao, nếu đặt đui theo phương thẳng đứng 90 độ sẽ tạo nên hình sao. Nắm nhưng, nếu bạn đặt ở góc nghiêng 45 độ sẽ tạo nên hình sò để đi viền bánh. Bởi vì đó, bạn cần xác định dáng vẻ của bông kem mà bạn có nhu cầu bắt và chọn lựa cách cầm túi bắt kem làm thế nào cho đúng để tạo nên những chủng loại trang trí như mong muốn.


Bạn đề xuất xác định hình dáng của bông kem mà bạn muốn bắt và chọn cách cầm túi bắt kem làm thế nào cho đúng để tạo nên những mẫu trang trí như mong mỏi muốn.

2. Làm cố nào để hoàn toàn có thể bắt kem đẹp?

Để bắt kem tô điểm bánh đẹp mắt mắt, bạn cần chăm chú đến 2 yếu hèn tố:

a. Độ mượt của kem

● lúc viết chữ xuất xắc bắt lá, bạn nên dùng các loại kem loãng hơn kem chà trơn (Thin consistency) thì sẽ dễ làm việc và nét chữ đẹp hơn.

● khi bắt/ đi con đường viên, chúng ta nên đánh kem mượt (medium) thì bông kem có hoa văn nhan sắc nét tuy thế vẫn mềm mại.

● khi bắt hoa và lá, kem cần được đánh bông cứng (stiff). Thời gian này, kem sẽ có được kết cấu ổn định định, không nhiều bị biến dị giúp cho các cánh hoa bao gồm độ mỏng tanh và vẫn giữ lại được form kem đứng. Tuy nhiên, cần chăm chú không đánh quá bông cứng sẽ khiến cho kem bị rỗ, hèn mịn màng, cánh hoa sẽ ảnh hưởng “rách” thừa mức.


Khi bắt hoa và lá, kem cần phải đánh bông cứng (stiff).

Xem sản phẩm: kem trang trí kim cương Standard

b. Lực bóp

Lực bóp túi bắt kem mạnh mẽ hay dịu sẽ quyết định lượng kem những hay ít sẽ thoát ra. Vì đó, tùy thuộc form size tạo hình trang trí, bạn cần kiểm soát và điều chỉnh lực bóp túi làm thế nào cho phù hợp.

3. Bí quyết lựa chọn đui

Hiện bên trên thị trường có rất nhiều loại đui mù như:

- Đui của hãng Wilton có điểm mạnh là đui tất cả độ dung nhan nét cao và được gia công từ inox các loại tốt. Vì chưng đó, nó hay được dùng để bắt hoa các cánh mỏng manh cầu kỳ cùng phức tạp. Mặc dù nhiên, chi tiêu của loại đui này khá cao.

- Đui nước hàn có độ nhan sắc nét gần như tương đương với mù Wilton nhưng mà có giá thành dễ chịu hơn với thông dụng hơn. Đui thông thường có ký hiệu K. Ví dụ: 124k, 125k,…

- Đui gia công là đui được gia công mô bỏng theo đui nước hàn với độ sắc nét tốt. Tuy nhiên, bạn cần biết cách lựa chọn đui tối ưu loại xuất sắc để có thể tạo ra đông đảo cánh hoa mỏng mảnh và đẹp.

Lời kết

Đui bắt kem là một trong những dụng cụ đặc biệt khi làm bánh. Vì chưng nó không những giúp tô điểm bánh kem mà còn hỗ trợ tạo hình các chiếc bánh choux/su, bánh quy xinh xắn. Tuy nhiên, bạn phải chọn được những cái đui cân xứng và liên tiếp luyện tập cách áp dụng chui, túi bắt kem để rất có thể tạo phải những bông kem đẹp, tinh tế và sắc sảo và hầu như món tráng miệng vô cùng ưng mắt.